اليوم جبت طريقة جارتي لعمل الرز البخاري باللحم طبعا هية بخارية ماشا الله وهذا الرز شغلتهم
:27:
الطريقة
وننقطع ثلاث بصلات
ونقطع ثلاث حبات طماطم
ونبشر ثلاث جزرات متوسطة
نجهز قدر الضغط انا اعملة بالضغط تابعي الخطوات لان اهم شي النكهة اذا عملتيها بطريقتي تكون نكهه جميلة جدا المهم
نضع الزيت تقريبا بيالة شاهي ونضع اللحم بعد ان قطعناة وسط ويترك الي ان يصبح لونة ابيض زي الصورة
ثم نضيف الطماطم المقطعه صغار ونغطي الي ان تتسبك ثم نضع الملح مع بهار الكمون
وبعدها نغطي اللحم بالموية ثم نضع البصل المفروم فوق الموية وهذا سر الطعم البخاري
ونظغط علية نصف تقريبا ساعة علي حسب كبر اللحمة وصغرها
بعد كذا نكون مجهزين ارز ومغسلينة ومنقعينة من قبل ثم نضع الجزر المبشور فوق الخليط ونضع الرز من فوقة
ونرجع لباقي الجزر ونضعة فوق الرز ونضيف موية اذا كان يحتاج ونضغط علية لين يستوي عشر دقايق او ربع ساعة على حسب
بعدها حضرية وجملية بمكسرات اذا ودك
صورة الرز الحقيقي ماحملتها :(بس جبت اقرب شي للز اللي جهزتة:)
ودمتم بود ولكم خالص شكري واذا عجبكم الموضوع لا تنسون تدعولي
