الارز السليق

هاذي الطريقه من الحجاز...لذ ييييييييييييييييييييييييييذ لا يفوتكم....... ما اطول عليكم.. نسلق دجاجه مع 4 حبات هيل +مستكه+ملح+فلفل ابيض,اذا نضجت الدجاجه نحطها في صينيه مع شوي زيت ثم بالفرن.....يصفى المرق ثم نضع 2 كوب رز مصري (كل 4 اكواب مرقه عليها كوب رز) ....(((سماكة السليق مثل الجريش)))) ونتركه حتى يغلي ثم نوطس النار لمدة ساعتين ثم نضيف علبة حليب سايل او كوب حليب المراعي.....و نتركه زيادة ساعه حتى يذوب الرز(((ممكن اضافة من مرقة الدجاج اذا احتجتي)))) .....و نعمل معه سلطة السليق((((3 طماطم+4 ثوم+4 فلفل اخضر حار ..زحسب الرغبه...شوي كزبره بالبلندر خلاط العصير....نحط السليق في صحن كبير و الدجاجه بالوسط و الصلصه في بالديه ...بالعافيه..زمتأكده راح يعجبكم...جربوه و قولوا لي ويش رايكم..