الارز الكابلي طعم لايعلى عليه

بسم الله وعلى بركه الله
مرحبا خواتي كيفكن ***** الله بخير جربو ا الارز الكابلي ماراح تندمو ا
المقادير
دجاجه كوب ارز مغسول ومنقوع كوب زبادي بصله متوسطه الحجم برش قشور نصف برتقاله
نصف ملعقه زعفران منقوع ربع كوب زيت ملعقه كبيره صلصه طماطم ربع ملعقه صغيره ملح ليمون
البهارات ملعقه صغيره بهار مشكل مطحون عودين قرفه خمس حبات هيل م: صغيره فلفل اسود

الطريقه
تقطع الدجاجه الى اربع قطع
يقطع البصل الى قطع صغيره
يوضع البصل في قدر على النار مع الزيت والملح وجميع البهارات
يضاف الدجاج والزعفران الى خليط البصل والبهارات
تغمر جميع المكونات بالماء وتترك على نار هادئه لحين النضج
يصفى مرق الدجاج من البهارات والبصل ويضاف اليه الارز والزبادي وبشر البرتقالوصلصه الطماطم وملح الليمون
بعد غليان المرق يغطى القدر باحكام ويترك على نار هادئه لينضج الارز
تحمر قطع الدجاج
يوضع الارز والدجاج في صحن التقديم



اتمنى منكم خواتي الدعاء لي با الراحه النفسيه لان نفسيتي مره تعبانه وحاسه باالوحده :(:(