°o.O (الأرز الكــــوزي من عمايل ايديني ) O.o°¨
http://www.wzt3.com/vb/t50069.html
المقادير/
-ارز بسمتي 2كأس.
-دجاج او لحم حسب الرغبه.
حبه بصل -حبه طماطم
معجون الطماطم
مكـــرونه -زعفران
قرفه -بهارات-ملح -مرقة ماجي
للزينه /
بيض مسلوق 3حبات-خيارحبه-طماطم حبه
2ليمون.
الطريقه /
1-نحمر البصل مع قليل من الزيت ونضع عليه قطع
اللحم او الدجاج ونضيف معجون الطماطمونقلبها ونضيف عليها
الماجي البهارات القرفه الملح ونتركها قليلا حتي تتسبك ونضيف عليها
الماء الحارونتركهالحد الأستواء.
2-ونضع المكرونه على النار مع قليل من الزعفران ذره والماجي
ونتركها تطهوا .
3-نضع الحم او الدجاج في الفرن ليتحمر بعد انتهاءه ونضيف الأرز على مرقة
الدجاج .لمدة 10دقايق.
4-نسلق البيض ونقطعه شرائح دائريه ونقطع الخيار شرائح والطماطم واليمون
جميعها بالشكر الدائري.
5-نضع الأرز في طبق التقديم ونضيف الدجاج المحمر
ونزينه بالمكرونه وشرائح البيض والخيار واليمون والطماطم .
وبالهناء والشفاء،