الارز بالبازالياء

- يسلق الدجاج ربع ساعة //نصف سلق //

-دقيق – ملح – فلفل اسود تخلط وتتبل الدجاج فيها

- 4 حبات بصل مقطع صغير
- 6 حبات طماطم مقطعه صغير

- نحمس البصل في الزيت ثم نضع عليه الطماطم وتترك على نار هادئة حتى تستوي

- نقلي الدجاج حتى يحمر

- نضع الطماطم المطبوخة على ماء السلق ونضع عليه ملح وتترك لمدة خمس دقائق ونضع بقدونس مفروم // حسب الرغبة
- نفرد الارز في الصينية ثم نضع فوقه ماء السلق الموضوع عليه الطماطم على حسب الحاجة

- نضع الدجاج المقلي في وسط الصينية
- ثم نضع علبة بازالياء
- ثم نضع ملعقتين من زيت القلي فوقها
- توضع في الفرن من تحت لمدة عشر دقائق او ربع ساعة

اذاء لم تستوي نضع عليها من المرق