الارز بالدجاج واوالبطاطس طريقه خطييرة

مرحبا

حبيت اشارك معاكم بطريقه الارز هذى لذيذة عملتها جارتى وعجبتنى وطريقتها غريبه شوى

بقول الطريقه على طول نبداء بسم الله

قطعى الدجاجه ارباع واذيلى الجلد واقليها فى الزيت نصف قليه يكون الزيت حار (يعنى تحمر دون ان تستوى) عشين اديها لون حلو

قطعى البطاطس مكعبات وسط واقليه حسب الكميه الى تحبى نقول 3 مثلا

قطعى بصل مكعبات صغيرة 2 وشوحيها على النار بالزيت ثم ضعى الدجاج على البصلوطماطم معصورة 4حبات اذا صغيره زودى
وضعى البهار حبوب حلاوته انو يبان(الى ماتحب الحبوب ممكن ناعم)

4 اعود قرفه و6 قرنفل مثلا وملعقه فلفل اسود ناعم والملح

واتركى الخلطه الى ان تتسبك ويستوى الدجاج ضعى البطاطس 5 دقايق وضعى الارز المسلوق

وذوقى اطعم رز اتمنا تجربوة

وبالعافيه اختكم ام فراس