الارز بالكاري ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ظ

والله ياقلبي مااعرف بس للرفع

ان شاء الله تلاقين

للرفع

فراخ بالكارى


نص كيلو فراخ (صدور مخلية من الجلد والعظم )_ بصلة صغيرة _ حوالى 2 ملعقة اكل ز يت _ملح _2 ملعقة كبيرة كارى و ممكن 3 لو بتحبى حراق .

الطريقة:
ضعى الزيت على النار الى ان يسخن
اضع البصلة المخرطة ناعم و اقلب لحد ما تصفر
اضع الكارى ووراة الفراخ و اقلب حيتخلطوا ببعض ثم اضع ماء حسب كمية الفراخ يعنى تغطى الفراخ فقط و الملح
حيغلوا وعلى فكرة حتستوى على طول الفراخ ما بياخودش ثلث ساعة

بالنسبة للارز اعملية عادى بس قبل ما يشرب الماء بتاعه حطى ملعقة كبيرة كارى
فى الما ء ( او ) نص ملعقة صغيرة كركم عشان يبقى لونه اصفر

فكرة للتقديم . اما تضعى طبق الارز لوحدة و طبق الفراخ بالكارى لوحدة . او بالكبشة المخرمة تشيلى الفراخ من الصوص و تحطيها فى قعر الطبق ثم تضعى الارز علية و تكبسى جامد بظهر الملعقة ثم تقلبية فى السرفيس و ترش رشى شوية صوص كارى على الوش و الباقى تحطية فى طبق جانبى يقدم مع سلطة ذبادى
و بالهنا و الشفا
ملحوظة : ممكن استبدال الفراخ باللحمة اوبالجمبرى
ممكن وضع معلقة كبيرة كريمة لبانى قبل مانطفى على الفراخ او اللحمة
بخمس دقايق ونفلبها ونطفى