اعتذر عن التأخير والتقصير ولكن لظروف قاهره ولا مايبعدني عنكم شئ ابداااااااا:27:
بسم الله أبدا
الارزّ بالكمون والفلفل
المقادير
1/2 كأس مرق دجاج
3 فصوص ثوم مقطّعة بشكل رقيق
كأس بصل أخضر مقطّع
كأس فلفل رومي أخضر مقطّع مكعّبات
كأس فلفل رومي أحمر مقطّع مكعّبات
كأسان ارز مطبوخ
1/4 كأس جزر مقطّع
ملعقة شاي صلصة صويا
ملعقة شاي كمون مطحون
ملح وفلفل اسود
الطريقه
سخّني المرق إلى ان يغلي في قدر . ضعي زيت في مقلاه وضعي الثوم عليه وقلبي ثم ضعي الفلفل الرومي بأنواعه والبصل وقلبيهم جيدا ، صبي المرق على المزيج واتركيه من 5 إلى 8 دقائق مع التحريك الجيد . اضيفي بقية المكونات وقلبيها جيدا وتبليها واتركيها على النار حتى تنضج وتقدم .
:26: :24: :01:
الدجاج بالتوابل في الفرن
المقادير
دجاج مشطوف ومقطّع
ليمونه مقطّعه شرائح بشكل رقيق
بصله مقطّعة شرائح بشكل رقيق
1/3 كأس صلصة الليمون ( ليمون + زيت زيتون + ملح وفلفل + ثوم )
1/2 كأس صلصة طماطم
ملعقة طعام صلصة صويا
2 ملعقة شاي ثوم مطحون ناعم
2/1 ملعقة شاي من كلا من ( ملح ، فلفل اسود ، كاري ، كمون ، ملح ليمون ، قرفه ناعمه ، زعفران ، هيل ناعم)
الطريقه
اخلطي التوابل والملح والثوم جيدا ، اغمسي قطع الدجاج فيها ، ثم ضعي قطع الدجاج في صينيه مدهونه . رصي عليها شرائح الليمون وشرائح البصل وضعيها في الفرن او المايكرويف لـ10-12 دقائق . بينما الدجاجة تطبخ اخلطي صلصة الليمون وصلصة الطماطم وصلصة الصويا جيدا . ضعي السوائل فوق الدجاجة . غطيها واتركيها حتى تنضج .
وبالعاااااااااااااافيه
بس ادعولي :15:
على المجهود اكثر من رائع
وانشاالله اسويها لان طريقتها سهله واكيد طعمها حلو
اختك ام سلطانة