http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
المقادير
صدوردجاج منزوع العظم(800جم)
2)كوب بصل شرائح
نص كوب طماطم مفروم
2)ملعقة اكل كزبره ناعمه
1)ملعقه صغيره بهارمشكل
1)ملعقه صغيره كركم
1)ملعة اكل معجون طماطم
1)ملعقه صغيره ثوم مهروس
1)ملعقه صغيره زنجبيل مبشور
1)ملعقه صغيره فلفل احمر
1)ملعقه صغيره فلفل اخضرحار
3)كوب ماء ساخن
2) كوب ارز
3)ملاعق ملح
زيت
الطريقه..
يغسل الرز ثم ينقع لمدة نص ساعه ثم يصفى ثم يطبخ مع 2ملعقة ملح وزيت ويوضع على جنب يقطع الدجاج الى قطع صغيره بحجم(3سم)
يحمرالبصل مع الثوم والزنجبيل ثم يضاف اليه الطماطم ومعجون الطماطم والدجاج ثم يقلب على نارمعتدله لمدة 7قائق ثم يتبل بالبهارات ويضاف اليه 3اكواب ماء ساخن ويترك يغلي لمدة نصف ساعه ثم تخفف النار حتى ينضج وتبقى مرقه غليظه.. ثم يقدم المرق ساخنا مع الارز وبالعافيه