الارز والعدس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ....
اليوم سويت غداء بس شو ممممممممممممم .... الريحة قاتلة ولو ما كنتي جوعانة راح اتجوعي بس اتشمي هالوصفة الخارقة :55:

المكونات :-

* كوب وربع عدس مجروش.
* 3 حبات بندورة وسط مقطعة دوائر رفيعة.
* 4 حبات بصل صغار مقطع حلقات رفيعة.
* رأس ثوم مقطع شرائح رفيعة.
* 2 ونصف كور أرز مغسول ومنقوع.
* ملعقة ك كمون مطحون.
* نصف ملعقة ك كاري.
* نصف ملعقة ك جرام مسالا.
* نصف ملعقة ك فلفل أحمر بارد.

الطريقة :-

نسلق العدس .... ونصفيه .... ونضعة على جنب.
نضع في مقلاة القليل من زيت القلي ... نحمس البصل الى أن يحصل على اللون البني الفاتح ثم نضيف الثوم ... بعد ما يشقر قليلا ... نضيف البهارات .... نحمس قليلا الى أن تطلع الرائحة الزكية جدا جدا جدا جدا جدا :21: نضيف البندورة والعدس وملعقة ص ملح .... نخفف النار ونتركهم لمدة 15 دقيقة على نار هادية ....

في هذه الأثناء نحضر الأرز السادة كالعادة .......

نحضر طبق التقديم ........ نصب الأرز ........ وثم نضع فوقة خلطة العدس ... ونزينه بالكزبرة الخضراء المفرومة.
والله انني ما أمدحة بس انتي جربيه وادعيلي .......... زوجي من كثر ما يطلبة حفظت المقادير...
السلام عليكم ورحمة الله

أم خالد