كيفكم يابنات حواء عاملين ايــه ؟؟
جبت لكم اليوم طريقه رهيبه للاستاكوزا
والله افضل من اي استاكوزا تقدم في اي مطعم صيني
وكما عودتكم بتقديم كل ماهو جديد ومميز >>>>> :35:ابو الثقه
نبدأ المقادير والطريقه مع بعض
^
^
^
^
استااكوزا فرش
اسلقي الاستاكوزا في ماء مغلي لمدة نصف ساعه فقط
صفيها من الماء واتركيها تبرد قليلا
انزعي الغلاف الشفاف اللي على بطنها بحذر شديد حتى لا تتكسر
اخرجي لحمها (شوفوا كيف لحمتها رهيبه)
... يتبع ...
كشني بصل مفروم في قليل من الزيت
حتى يذبل
ثم ضعي عليه الثوم المفروم ويقلب
ضعي عليه فلفل رومي مقطع قطعا صغيره ويقلب
ضعي عليه فطر مفروم ولحم الاستاكوزا بعد تقطيعه الى قطع صغيره ويقلب قليلا
... يتبع ...