أميرة المنتدى >> منووووره والله يعطيك العافيه على افكااارك واعجتني طريقتك في الثوم والخبز بس سؤال الثوم بدون غسل صح؟؟

up

:)

الفلفل البارد:::او الرومي اقطعه وافرزنه واستعمله للاكل المطبوخ فقط بس مايصلح للسلطة
الخضار بس لازم تكون مسلوقة شوي نص سلق
التمر المكنوز عشان ما يسود
صلصة البيتزا:::الدونات:::السنمون:::المعجنات::::وكلها مطبوخة

اسفه اني اتاخرت عليكي في الرد
اما عن طريقتي في التفريز بالنسبه للبسله اغسلها وااصفيها من الماء جيدا
واضعها في اكياس محكمه الغلق وعلى الفريزر
الكوسه اقطعها واغسلها وانشفها وعلى الفريزر
الجزر ابشر جزء منه والباقي اقطعه لاستخدمه مع البسله وكل نوع من الجزر اكيسه في الفريزر
القلقاس بعد تقشيره وتنظيفه اقطعه مكعبات وافرزه
الخضره للقلقاس اضربها في الخلاط واصفيها افرز الماء في كيس والتفل الباقي من الماء في كيس
البطاطس اقطعها اصابع واقليها نصف قليه واضعها على ورق نشاف وبعدها افرزها
الباميه بعد غسلها وتقميعها افرزها
الملوخيه بعد خرطها او فرمها اضعها في كيس ومعها بضع معالق من الشوربه
الثوم افرمه واضعه في علبه في الفريزر
اليوسفي اعصره واعبيه في اكياس وافرزه لاجل المهلبيه والعصير

ولما يكون عندي وقت اسوي طبخات كامله واغلفها وافرزها وعندما اكون متعبه او مشغوله
اخرجها على الفرن ويكون اكلي جاهز وما بقي غير الارز اسويه فقط
واذا افتكرت شيء اخر اكتبه ليكي