واشتريت بهارات البرياني من اسناد والحمدلله طلعت لزيزززة

برياني اللحم


دا غداي اليوم سمك مقلي قدمته مع رز الكبسة





سلطة مشاعل الله يسعدها لزييييييييييزة جدا

ما كان عندي صوص الرانش فخلطت المايونيز مع الكاتشب واضفت خيار وبطاطس مقلية مكعبات



الطعمية وااااو ما توقعتها تطلع كذا اضفت لها بصل اخضر كامل الله يعدها اللي جابت الطريقة



الخبز الفرنسي بالفرن === بس سويتها بالخبز الصمولي ههههه

لازانيا مممممممممم معليه حاار علشان كدا سايح ع بعضه

بنات وين تطبيق عيون حزينه لصينية البطاطس اللي شكلتها بمغرفة الآيسكريم؟ بحثت عنها بس ماطلعت أبي رقم مشاركتها
كيف أطلعه؟ أنا الآن في صفحه19 (40 مشاركه في الصفحه)

الجوQــــرQ --- اتفضلي أختي هذا الرابط

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1422854&page=6

وهذي طريقتي مع التغيير لأني استغنيت عن بعض الخطوات - المقدار لصينية كبيرة

خلطة البطاطس

8 حبات بطاطس مسلوق ومقشر..ومهروس
4 م ط مايونيز + 2 م ط نشا الذرة ( أو حسب نوع البطاطس)
1 مكعب ماجي + فلفل أسود + ملح
أخلطهم مع بعض ( ممكن بالعجانة)
- يكور البطاطس وبالثلاجة عشان يتماسك او بالفريزر اذا كنتي مستجلة بس انتبهي لايجمد عليك...وأغلب الأحيان أستغني عن هالخطوة
وأحياناً أستخدم مغرفة الآيسكريم لتكوير البطاطس






خلطة الدجاج

600 غرام صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة ...
بصل مقطع مربعات صغيرة أو مفروم ( كمية تناسب الدجاج ) + 2 فص ثوم + 2/1 حبة فلفل رومي مقطع مربعات صغيرة
ملح + فلفل أسود + 1 ماجي + شوي كركم + بهار مشكل + شوي بهار الكري + رشة فلفل احمر مجروش

صلصة البشاميل السريعة المكونة من:

(1 علبة زبادي + 1 علبة قشطة+ملح وفلفل اسود+ 5 م ط جبن سايل + 4 م ط مايونيز )
تخلط مع بعض

الطريقة:

أحمر البصل والثوم في زيت قليل حتى يلين شوي – أضيف الفلفل الرومي وأقلب حتى يحمر البصل شوي
أضيف الدجاج وأقلب حتى يتغير لونه وأغطي عليه وأتركه حتى ينضج – أبهره وأقلب شوي – أضيف الجزر المبشور أو المفروم وأقلب وأغطي عليه شوي وارفعه عن النار وأحطه في الصينية

أصف كرات البطاطس جنب بعض ..واسكب فوقه خلطة البشاميل

أدخل الصينية الفرن الساخن حتى تسخن والبشاميل يصير لمّاع وأقدمها دافييييييييية

هالة --- تسسسسسسسسسسسسسسسلمي بارك الله فييييييك

مشاعر90 --- بارك اهلل فييييك وفي مجهوووودك :26:

%عسولة% --- تسسسسسسسسسسسسسسسسسلمي على الكلام الحلووووووووووووووووو

%عسولة% ----- *رتاج* --- مون تون --- نهاية العمر --- وهذا رابط الكانيلوني توووووو منزلة الطريقة

الكانيلوني مع صلصة المارينارا


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=28203853#post28203853

بحرعسل --- تسسسسسسسسسسلم يدك ع الكيكة هذي إدمااااااان
وشكل الصوص لذييييييييييذ أجربه إن شاء الله

هدووبه --- الله يعافييييييييييييييييييييييييييك --- وتسسسسسسسسسسسسسسلم يدك سفرة ما شاء الله

ماما لطيفة --- فدود67 --- فرفوره انا --- نتره --- أم عبد المنعم --- عروق نجد --- تسسسسسسسسسسسسلموا

شمعه من ثلج --- أتشرررررررررررررررف بزيارتك لي حبيبتي – حيااااااك – وجزاك الله خيير ع الدعاء ولك بالمثل وأحسن
وبالعافييييييييييييييييية الرز الصيني وكل ما طبقتي ما شاء الله روووعة
أما فتافيت إدماااااااااااااااااااااااااااان لو تخليني يوم كامل أتابعها ما أمل وعيالي إذا حبوا يطالعوا التلفزيون ولقوا فتافيت ( ماما غيري؟؟) ( لأ)
يضطروا يتابعوها معي حتى صار ولدي الصغير يحفظ أسماء الطباخين ( ما شاء الله عليه)
وولدي الثاني صار عنده ذوووق في الطبخ خخخخخخخخخخ
ولاااااااااااااااا تقولي بيقفلوها ؟؟؟؟!!!! ما سمعت بهالشيء !!!!!

وكبسة الاسباغيتي السهللللة

أقطع الخضار صغير ( طماطم – بصل – ثوم – فلفل رومي – ساق كرفس – كزبرة خضراء ) وأحطها بالقدر



أضيف عليها البهارات ( بهار مشكل – فلفل أسود – كمون – كركم – ماجي – شوي ملح ) وأصب الزيت الكافي



أضيف قطع الدجاج أو اللحم المقطع صغير وأقلب – وعلى نار هادئة – لما يتسبك ( ممكن إضافة شوي ماء إذا حسينا إن الخليط نااشف )
أضيف معجون الطماطم وأقلب شوي
( في الصورة يبين إني حمست الخضار قبل الدجاج هذا لأني كنت مستعجلة واتأخرت في تقطيع الدجاج ولا هو كل شيء مع بعض مرة وحدة وعلى النار )



أضيف الخضار وأغطيه وأتركه شوي – وأضيف الماء المغلي الكافي وأطبخه 10 دقائق للدجاج و2/1 ساعة للحم



أضيف الاسباغيتي ( مكسر بالنص ) مع الليمون الأسود الكامل وأعدل الملح وأطبخه لما يثقل المرق ( مع التقليب كل شوي )
أدخله الفرن الحار وأتركه حتى ينضج ويبقى فيه شوية مرق أطفي الفرن – وأضيف الفلفل الحار والكزبرة الخضراء وأقلب وأغطيه وأتركه شوي بالفرن وأقدمه بالعافييييييييية
المفروض يكون مرقه أثقل من كذا واحمر بس شكلي ما كثرت معجون طماطم – واستعجلت عليه وطلعته من الفرن بدري