هاله

الله يسلم هالديااات يااارب

ماشااالله عليك تطبيقاااتك روووعه الله يسعد قلبك

وبنتظااار جديدك يالغلااااا ,,.

صبااااااااااااااح الفل والورد ....






الله يسلم قلبك وعمرك يافرفوره ....وهذا بعض مما عندك يارعاك الله :D


حبيباااااااااااااااااتي....

صحيت من نومي لاأكتب لكم الطرق ....عشااااااان لاأسمع تهديد من هنا وإلا من هنا....(( ترى ماأقصد أميره ...وأم شهد ):35:


طيب راح أكتب طريقة المقلوبه ...طبعاً ذي طريقتي ومعتمدتها من زماااااااااااان ....

مافي أنا يغير طريقه ..طريقه أنا ميه ميه :icon30:





أولاً...أقطع الدجاج الى قطع صغيره ...وبعدين أسلقها في مويه وملح وزيت....

أقطع بطاطس وياذنجان وكوسا شرائح .أحياناً أحط كوسا ((لازم من الزياده في المقادير عندي أنا):biggrinlo

وبعدين أقليها في الزيت....

أضع في الخلاط>>>>كذا اللغه وإلا بلاش عامي ع فصحى ع فارسي ع هندي :hahaha:

( شوي زيت+ بهارات اي نوع تفضلين+ كزبره وبقدونس+شوي من مرقة الدجاج أو مويه عاديه+ممكن تضيفي حبه طماطم وممكن ملعقه صلصه إذا تبغيها حمراء وممكن نستغني عنها....بس انا افضلها ساده ...ملح + ممكن تضيفي ماجي بس بدون بهارات ) طبعاَ أخلطها مع بعض...بعد سلق الدجاج أصفيه ....أشخله لناطقين بغير العربيه :hahaha:

أضعها كلها في زبديه واضع الدجاج عليها وأقلبها في الخلطه ...

وبعدين أضع الرز في مرقة الدجاج بعد تصفيتها أو شخلها ...

اجيب صينيه وأضع حلقات البطاطس والكوسا والباذنجان وفلفل رومي ممكن ....وبعدين .

أخلي الرز شوي ع النار وقبل مايستوي بدقااااايق بسيطه جداً....يعني شبه مستوي .....أشيله من القدر وأضع نصه في الصينيه وبعدين أضع الخلطه عليها وبعدين بقية الرز ...وبعدين أقصدر عليه وادخله الفرن ....وبعدين اشيل القصدير وأقلبه في صحن التقديم ..:p....وبس...وبالصحه والعافيه...

نيجي للقطاااااائف.....





وبرضوا معتمده الطريقه من زماااااااااااااااان.....

في الخلاط ....

3 أكواب ماء....
ربع كوب سكر..
نصف كوب سميد...
كوبان دقيق..
ملعقتان بيكنج بودر...
رشة ملح...
الحشوه....قشطه طازجه أو ممكن عملها في البيت.....فستق ...شيرى .
تخلط الجميع في الخلاط...ومن ثم توضع في زبديه وتترك نصف ساعه....
يسخن الصاج ع نار متوسطه ثم تصب العجينه ع شكل دوائر صغيره.....وتترك حتى يحمر وجه واحد فقط.
تحشى القطائف مع الضغط عليها وإبقائها مفتوحه من الأعلى....
ثم ترش بالفستق ومن ثم الشيري....وبالصحه والعاااااااافيه....

السليييييييييييييق في الطريق .....إن شاء الله ...

تعبت بروح اناااااااااااااااااااااااااام......:06:

هلا اخت عيون حزينه ياليت تعطيني رابط حلا محد قدي وصرااااااااااااحه تطبيقك له رووووووووووووووووووووعه ماشاء الله

كيفكم بنااااااات ايش اخباركم
ويعطيكم العافيه جمييييعا
اول شي ياليت تقولولي ايش ذا حراق اصبعه دجاج ولا مكرونه ولا اصابع مشويييييييييه
عيوووووووووووووون الله يعطيك العافيه وطبقت حلا محد قدي بس ما ادري النت عندي مخرف وعلى ايش انا رقم 3والله ماني فاهمه وتسلميييييييييييييييييييين
تصدقون ولا صوووره طالعه لي له 3 ايام على ذا الحال
والله عندي تطبيقات بس لاااازم نشوووووف له حل
وسلااااااااااااامتكم