حديث القلوب :

بنات هذا رابط معمول الغالية أميرة الشوق و وهوا أكثر من رااااااااائع http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=344220 متبل الكوسة لشوشو @توتو يس أنا طريقتي مختلفة شوية ... http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1626856 أخذ لب الكوسة و أشيلوا على النار مع شوية زيت ويتون و أتركوا إلى أن ينشف مائ الكوسة تماما .. أفطع حبة بصلة و أضيفها للكوسة و أقلب جيدا ... أضيف ثوم مطحون مع فلفل حار ,,, أقلب الجميع لمدة 2 دقيقة ... أضيف بقدونس و شبت و الطحينية و رشة من الفلفل الأسود و سماف و قليل دبس رمااان و عصير ليمون و ملح و ,,,,, و يقدم بالهناء و العافية ...

بنات هذا رابط معمول الغالية أميرة الشوق و وهوا أكثر من رااااااااائع ...

عــ حزينة ــيون :

--- ربي يسسسسسسسسلمك ويخليّك \وإن شاء الله أجرب قدرة قادر بطريقتك --- تسسسسسسسسسسسلم يدك ع الأطباق – وشكل المكرونة يممممي – تهزني البزاليا أموووت فيها بس محرومة منها ما أحد يحبها في البيت غيري هئ هئ هئ كيف طريقة المكرونة الله يعافيييك ؟ ------ تسسسسسسسسسسسسلموا خواتي واتفضلوا وهذي طريقة المعمول الحلزوني ( من كتاب النخبة ) 2 كوب دقيق 1 كوب سميد 2/1 كوب ماء 2/1 كوب زيت 1 ملعقة صغيرة بايكنج باودر أو خميرة فورية ( أنا أحط الأثنين ) ذرة ملح + فانيليا تعجن المقادير وتكور كور صغيرة ( إذا استخدمتي الخميرة خلي العجينة تخمر ) تفرد كل كرة على حدة – ونعمل التمر كرات ونفردها رقيق ونحط قرص تمر على قرص العجين ونلفها زي السويسرول ونبرهما تماااام ( حتى تاخذ شكل السيجار وانتوا بكرامة ) تقلى في الزيت ( ما يكون حااار علشان تستوي الطبقات اللي داخل وا تتحمر من بره بلون جمييل ) توضع على ورق نشاف و تدحرج في حبيبات السكر وتقسم بالنص ---- وبالعافييييييييييييية --- حياااااك حبيبتي – التورتيلا اشتريتها من ( السيفواي – التميمي ) في الثلاجة مع الأجبان بس أحس بعض أغراضهم مو دايم في نفس المكان أو إنهم ما يجبوا بعض الأصناف باستمرار السبرينع روول كانت عجينته طرية حسيتها فريش ( وكنت شارية قبلها واشتريت بعدها ما كانت طرية !!!! ) قليتها في القلاية ( زيت عميق ) مع التقليب وما شربت زيت والحشوة 0 الكمية تكفي 20 حبة حجم كبير = 2 ملعقة أكل من الحشو لكل حبة 0 5- 6 أكواب كرنب مقطع صغير ( زي البصل المفروم ) 4 حبات جزر ( وسط ) مبشور 3 بصل ( وسط ) مقطع صغير ( الأفضل بالسكبن مو بالفرامة ) 3 فص ثوم كبير مقطع صغير في قدر تيفال ( الأفضل ) نقلب البصل والثوم في زيت خفيف حتى يذبل ويبدأ يصفر – نضيف الخضار ونقلب ونغطيه حتى يستوي على بخاره مع التقليب من فترة والثانية نبهره ( ملح – فلفل أسود قليل – فلفل أحمر بودرة – ذرة كمون – شزي صويا صوص ) ونقلب زين ونرفعه عن النار ونتركه يبرد ونحشي العجين ونلفه ونسكره ( بدقيق وموية ) علشان ما تتفتح أو يدخلها زيت --- الكيك جاهز عزيزتي ( الأبيض – الفانيليا ) وعجينة هواجس للبيتزا أعتقد هي نفس العجينة اللي تستخدمها لكل شئ ( بصراحة عجينة رااااااااااااااائعة ) وما عليها كلان سويت منها معجنات بالجبن اليوم يممممممي – والدقيق السعودي – بس هل هي اللي بالزبادي ؟؟؟ --- الله يسسسسسسسسلمك --- الله يسسسسسسسسسسسسلمك – والفلافل سويته اليوم وكان روووعة أحلى من كل مرة ( وهو مو زي الفلافل هو أقرب لكباب النخي ) بس أنا أضيف له كمون وفلفل حار وخضار زيادة – بصل أخضر – فلفل رومي – بقل ) وأخلي الخليط مليان خضار والحمص المقصود هو ( دقيق الحمص ) البودرة الأصفر وموجود في محلات البهارات وفي السوبر ماركت مع الحاجات اللي بالأكياس ( العس – الفول – جوز الهند وغيره ) --- تسسسسسسسسسسسلم يدك – وننتظر باقي تطبيقاتك

--- ربي يسسسسسسسسلمك ويخليّك \وإن شاء الله أجرب قدرة قادر بطريقتك --- تسسسسسسسسسسسلم يدك ع...

لا تحزنين :

ما شاااااء الله تبااارك الله ما اقدر احدد كل تطبيق اروع من الثاني تسلم ايديكم جميعا ويعطيكم الف عافية فنون نجد الف شكرلك على الرابط طبقت كيكة منها وفيها علطول وطلعت فعلا قمة الروووعة وهششششة جدا وطرية بس طبقتها على شكل كب كيك لبناتي لانهم يحبوه بهالشكل على فكرة التزيين والصور كنت مستعجلة فيهم كثير ان شاااء الله يكونو الصور في تطبيق تاني افضل هذا رابط الموضوع الاصلي http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=212465 اتمنى يعجبكم تطبيقي شكرا لكم

ما شاااااء الله تبااارك الله ما اقدر احدد كل تطبيق اروع من الثاني تسلم ايديكم جميعا ويعطيكم...