أم الأمامير ياليت الله يسعدك طريقة المعجنات و طرق التنسيق
و الله يعطيكم العافية جميعا
ماشاء الله تطبيقات روعه ربي يعطيكم الصحه والعافيه لاكن وين فنون نجد مختفيه؟ماشاء الله تطبيقات روعه ربي يعطيكم الصحه والعافيه لاكن وين فنون نجد مختفيه؟
تسسسسسسسسسسسلموا بنات ويعطيكم ألف عافييييييييييييييييييية
ام علاء --- الله يسسسسسسسسسسسسسسسلمك مشرفتنا الغااااااااااااااااااااااااالية وجزاك الله خير – وإن شاء الله ترجع لنا أمورة بالسلامة
كوكب 11--- يعطيك ألف عافييييييييييييييييية ع التطبيقات الحلوة – وجربت السلطة بالحمص على العشاء وكانت لذيييذة
ســــــــارونه--- الله يسسسسسسسسسسسلمك أختي وجزاك الله خير
أم الامامير--- ما شاء الله تسسسسسسسسسسسسلم يدك ع الأطباق وجزاك الله خير ما قصرتي مع مرة أخوك
أم عبد المنعم--- ألف الحمد لله على سلاااااامتك – وربي يعوضك بخير مما راح منك يا رب
وتسسسسسسسسسلم يدك ع الحلويات وإن شاء الله أجرب طريقتك
وهـ فديتني --- تسسسسسسسسسسسلم يدك ع الكيكة
تطبيق /
فطاير بالنقانق والجبن الأبيض بعجينة ( هواجس ناعمة ) اللي بالجبن ( جبن فيتا المراعي ) طعمها مع هالعجينة خيااااااااال
ام علاء --- الله يسسسسسسسسسسسسسسسلمك مشرفتنا الغااااااااااااااااااااااااالية وجزاك الله خير – وإن شاء الله ترجع لنا أمورة بالسلامة
كوكب 11--- يعطيك ألف عافييييييييييييييييية ع التطبيقات الحلوة – وجربت السلطة بالحمص على العشاء وكانت لذيييذة
ســــــــارونه--- الله يسسسسسسسسسسسلمك أختي وجزاك الله خير
أم الامامير--- ما شاء الله تسسسسسسسسسسسسلم يدك ع الأطباق وجزاك الله خير ما قصرتي مع مرة أخوك
أم عبد المنعم--- ألف الحمد لله على سلاااااامتك – وربي يعوضك بخير مما راح منك يا رب
وتسسسسسسسسسلم يدك ع الحلويات وإن شاء الله أجرب طريقتك
وهـ فديتني --- تسسسسسسسسسسسلم يدك ع الكيكة
تطبيق /
فطاير بالنقانق والجبن الأبيض بعجينة ( هواجس ناعمة ) اللي بالجبن ( جبن فيتا المراعي ) طعمها مع هالعجينة خيااااااااال
الصفحة الأخيرة
المقادير ..
2كاس برغل ناعم منقوع بالماء المغلي حتى يغطيه تماما ..ينقع مدة نص ساعة تقريبا..
و3صدور دجاج
طبعا أنا ماأضيف البصل ولا الماجي لأنها ننفتح بعد التفريز..
تفرم مع بعض مرتين حتى نحصل على عجينة متماسكة قابلة للتشكيل ..نضيف لها البابريكا والبهارات والملح والفلفل البودرة(اختياري)
ونحطها بالثلاجة لحد مانجهز الحشوة..
الحشوة..
صنوبر محمص نخليه على جنب
وبعدين نحمر البصل ونضيف له التوابل المرغوبة (أنا أحب أضيف 4ملاعق من دبس الرمان)ثم نضيف الدجاج المفروم..
طبعا الدجاج الي تفرمينه بالبيت أفضل من الجاهز..
يكفيك صدرين أو صدر ونص من الدجاج..ثم نضيف لها الصنوبر المحمص ونسكر النار.
ثم تشكل الكبة..بحيث نعمل حفرة بالوسط ونضع الحشوة طبعا كثيرة نسبيا (يعني مو مثل الفطاير )ونسكرها زييين..ثم نشكلها .ونقليها ..
لو بغيتيها تفريز ..صفيها بصحن كبير ودخايها الفريزر ليلة كاملة لين تصير قاسية ثم ضعيها بعلب بلاستيكية..
وبالعافية على قلوبكم يااارب..
وهذا صورة للكبة بالرز..
وهذي كبة البرغل ..بصراحة زوجي يحب الرز اكثر ..بس انا أحب الي بالبرغل تطلع قاسية شوي ..وطعمها مميز