اسباب نقص الفيتامينات عند الاطفال
1- بسبب الألياف الكثيرة والدهون القليلة في الطعام
2- سوء التنويع الغذائى للطفل
وتقديم وجبات من الخبز والحلوى والفاكهة مما يشعرهم بالشبع ولا يكون لديهم رغبة في تناول الطعام المحتوى على عناصر غذائية حيوية من أجل النمو مثل منتجات الألبان واللحوم والبيض والسمك
اضرار نقص الفيتامينات على الاطفال
قد تؤخر نمو الأطفال اقل من 5 سنوات
.
الاغذيه الصحيه التى تساعد على نموالطفل
( الحبوب والبطاطس والخبز والحلوى والمكرونة والأرز والأغذية الغنية بالكالسيوم مثل البيض والدجاج واللحوم البيضاء واللحوم الحمراء ومنتجات الذرة، إضافة إلى الفواكه والخضروات. )
الكمية اللازمه من الاغذيه لنمو الطفل حسب مراحل نموه
تغذية الطفل من الحليب للاطفال فى عمر السنتين
إبتداء من سن الثانية يمكن اعطاء الطفل (الحليب نصف الدسم)
تحذير:
لا تعطى الطفل الحليب منزوع الدسم حتى يبلغ الطفل سن الخامسة لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية كافية من أجل نمو الطفل.
تغذية الطفل من الاسماك
يجب اعطاء (الاولاد)الصبيان البروتينات أربعة مرات أسبوعيًا
و البنات يجب ألا يتناولن أكثر من مرتين بروتين أسبوعيًا،
تحذير هام جدا
السمك الذي يحتوي على الزيت مثل سمك الماكاريل والسالمون والسردين يحتوي على بقايا المواد الملوثة مثل المواد السامة والمواد الكيميائية التى تتراكم في أجسامهم على مر السنوات وتؤثر على عمليات التناسل والإنجاب على مر الحياة.
ايضا (سمك القرش وأبو سيف ومارلين )يحتوي على مستويات عالية من الزئبق والتي قد تشكل خطرا على نمو الجهاز العصبي لدى الطفل ولهذا يجب عدم تناول الطفل لهذه الأسماك.
اكل الطفل من البيض والفول السوداني
يجب طهي البيض جيدا لتجنب بكتيريا السالمونيلا
الفول السوداني فيجب أن يقدم للأطفال مطحونًا أو مقشرًا من أجل تجنب إصابة الطفل بالإنتفاخ .
الأغذية المعدة من حبوب طبيعية
تجنبى الاغذيه المحتويه على الالياف (النخالة -الحلوى والأرز البني.)
لانها تقلل كمية الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والحديد التي تمتص مما يجعل الأطفال يشعرون بالإنتفاخ والإمتلاء فينهون وجباتهم الغذائية.
الاطفال فى سن الخامسة (5 سنوات)من الممكن أعطاؤهم وجبات كاملة من الحبوب.
الكميه المضافة من الملح الى طعام الطفل
يجب عدم إضافة الملح إلى غذاء الأطفال تحت سن الثالثة.(3 سنوات)
الأطفال دون سن السابعة(اقل من 7سنوات) يكفيهم 3 غرام من الملح يوميًا
الأطفال فى سن 7 إلى 10 سنوات فيجب ألا يتناولوا أكثر من 5 غرامات من الملح يوميًا.
الاطفال فوق 11 عامًا، فيجب ألا تزيد كمية الملح التي يتناولونها يوميًا عن 6 غرامات.
خطورة الملح على الاطفال
الجرعات الزائده(العالية) من الملح قد تؤدي إلى إصابة الكليتين بالضرر وتزيد من فرص الإصابة بأمراض ضغط الدم والقلب
.
كمية السكر التي يجب ان يتناولها الطفل
. الاطفال فى سن بين الرابعة إلى السادسة (4-6 سنوات) يجب ألا يتناولوا أكثر من 40 غرامًا من السكر يوميًا.
الاطفال بين السابعة والعاشرة فيجب ألا يتناولوا أكثر من 46 غرامً
الاطفال ما بين 11 إلى 14 عامًا فيجب ألا يتناولوا أكثر من 50 غرامًا يوميًا.
تحذير هام
يجب الاقلال من(الحلوى والشيكولاتة والبسكويت والمشروبات الغازية والعصائرو فطائر العسل وشراب الفاكهة المضاف إلى مشروب البرتقال وشراب الجلوكوز في الإفطار الذي يتكون من الحبوب والسكر الطبيعي)لتقليل جرعة السكر التي يتناولها الطفل يوميًا.
منقوووول