الاقماع الحلزونية

الأقماع الحلزونيه ....
الفطائر الحلزونية ..(الأقماع )

المقادير :
= 2 عجينة جاهزه ( السنبلة أو بيردز آي )
أو عجينة عادية:
(( 6 اكوب دقيق +كيس خميره سريعه +7 ملاعق حليب بودره +
3/4 كاس زيت +1/2 2 كاس ماء دافئ للعجن + رشه ملح وسكر
تعجن وتترك لتختمر ساعة عالأقل ))

الحشوه :
اختاري.....
1- جبنة المراعي البيضاء المالحة تدعك مع رشة ينسون ,
2- علبة تونا بيضاء تدعك مع المايونيز والملح + خس مفروم ,
3- صدر دجاجة مسلوق ومفروم مع المايونيز وفلفل اسود وملح ,

للتجميل :
بقدونس مفروم

الطريقة :
= تفرد العجينة وتقطع بشكل شرائط بطول 30 سم وعرض 2سم
= تدهن الأقماع المعدنية بقليل من الزيت ثم نلف العجينه عليها .
= ترص الأقماع في الصينية متباعدة قليلا وتدهن بصفار بيضة أو حليب
= تخبز في فرن حار لمدة 10 دقائق فقط حتى تصبح ذهبية .ثم تبرد .
= تسحب الأقماع عن الفطائر وتحشى حسب الرغبة ..
= تغمس قمم الأقماع في البقدونس المفروم ..
= ترص في الطبق بشكل جميل على ورق دانتيل وهنــــــــاء وعافية