دااانه انقذيني
التميس طلع معاي تميس بنجلاديشي توه واصل السعوديه ومخبزهم محزر ومحروووق

اول شي العجينه ماعرفت اعجنها كويس
حسيتها مره سائله وقلت كيف راح تتكور؟؟
فزدتها طحين بس لسى ماتتكور

وبعدين لما حطيتها على الصاج او المقلاه مارضت تنفرد
وجلست اتطاق انا وياها ولما انفردت طلعت نحيفه فعلطول نشفت

مع كذا سويتلي حليب بهيل وجبتلي جبن بوك كاسات وقصيتلي طماط وجلست اكله مع ان فمي تشقق
ولما جاء زوجي وشاف حوسه المطبخ قلتله شفت سويت تميس يهبل بس لانك تاخرت اكلته كله خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
وانا اقول بنفسي اشوى انه تاخر ولا لحق على الخيبه التئيله


لي رجعه انشالله بعد ما اشوف طبخاتكم الجديده على طول طرت اكتبلكم تجربتي مع التميس

دانه
لالا ابشرك الحلم رووعه
سوق وفساتين سهره كل واحد اشيك من الثاني
الظاهر كنا بنروح لعرس وجالسين ندورلنا لبس خخخخخخخخخخخخ

فتاه سوريه
مشكوووره مره ثانيه على الصور ربي يجزاك الجنه وكل من يعز عليك

شاكره مروركم بناااااات

الماء والخضره ماشاء الله تباارك الله من جد ابدااااااع اقول ياليتك جارتي .. كان اعللوووووووووم ...
طيب الجلون .. قصدك لتر حليب .. يعني اللتر فيه اربع كاسات ..؟
لااني ودي اسويها ..
والله عندي سنمون رول مصورتها وعندي فول مصورته واليوم بسوي الخبز حقك وابصوره .. لاان زوجي مناوب وابحطه لعيالي ..

بس زووجي مشغول ها الفتره لاانه هو اللي يرسلي الصور <<<<<<<<<<<< شفتي دجاجه ماتعرف تحطها ع الجهاز ..

... وتسلم ايدك ياعسسسسسسل

...............
ساندوتش تونه ليش صارت معاكي كذا ..
انتي استخدمتي الكاس المعياري ؟
لاانو هو المقاس المضبوووط للمقادير ..
وميخالف حاولي مره ثانيه ان شاء الله تضبط معااكي ..
الله يعافي زوووووجك انه تاخر ولا انوااع التريقه في الخبز خخخخخخخخخخخخخخخ
مثل زوجي اذا خربت علي طبخه يتريق علي اسبوووع ههههههههههههههه
المهم حبيبتي كرريه وان شاء الله تضبط ..
اما حلمك باين انه زين ان شاء الله ..
وانك انتي بتحملين لاان اللي يشتري ملابس الوحده تبي تحمل ..
بس انا لالالالالالالالالالالالا الله يعافيك ما ابي الحين ,,( وجهه يبكي )

غزالة الريم

سفرتك تجنن ماشاء الله .....تسلم ايدك :27:

ولدي الغالي بالنسبة للحريرة ...

المقادير

3 طماطم كبيرة
3 اعواد من الكرفس ....في بلدنا نضع ربطة كرافس لانه من النوع البلدي الصغير وليس مثل الي هنا
بصلة كبيرة
كوب حمص منقوع في الماء من الليل
نصف كوب عدس
5 ملاعق شعرية
شوي مكعبات لحم
علبة صغيرة صلصة طماطم
بقدونس
ملح
فلفل اسود
كلعقة كبيرة سمن
ملون اصفر
ملعقة صغيرة قرفة
6 ملاعق دقيق

الطريقة

في الخلاط نطحن الطماطم والبصل والكرافس والبقدونيس مع شوي ماء ....نصبه في الطنجرة الضغط ونضيف كل المقادير ماعدا الشعرية والدقيق ......نضيف عليهم 2 لتر ماء ....نقفل عليهم ونتركهم يستوز الى ان يستوي اللحم والحمص ..

نفتح الطنجرة لو قل الماء كتير نضيف الماء ونتركه على النار الى ان يبدا في الغليان في هذا الوقت نضيف الشعرية بعد 10 دقائق نضع الدقيق في الخلاط ونضيف عليه كوب كبير ماء ونخلطه جيدا ثم نصيف الخليط على الحريرة بشويش مع التحريك حتى نحس انها بدات تتقل ........نضل نحرك حتى ما تنزل كل المكونات الى القاع وتحترق .....بعد ربع ساعة ننزلها من النار ونقدمها ساخنة مع شوي عصير ليمون ....

وصحة وهنا :39:
.

كانة حبيبتي الجالون هي 3 لتر و 78 ....

وياريت حبيبتي اكون في مكان فيه اخوات مثلكم لان هنا لا حول ولا قوة الا بالله الاغلبية قافل عليه بابه .....ويرد عليك السلام بالعافية لما تقابليه في مماركت او شئ .....

فتاة سورية ايه حبيبتي بيكون جامد شوي انا لما تقطر من كل الماء اضفت له نعناع اخضر بس كان غلط مني لنه في هذه الحالة المروض استعمله بسرعة لان النعناع راح يخرب الافضل اننا نصيف الناشف احسن وجربوه وبالعافية على قلوبكم ....

home2004

معلش حبيبتي هوم مانتبهت لسؤالك بس العجينة بتكون لينة وبسرعة تتشكل معا كي
وان شاء الله تظبط معاكي :)