الاكل الهندي والبهارات الهندية

ياهلا ويامسهلا بدفء حبيبتي

ضحكتيني والله اخاف تنقلبون هنود ههههههه

ياسلام حلو الاكل الهندي

شوفي حبيبتي البهارات الهنديه سهله ممكن من اي سوبرماركت تلقيه

ممكن تلقيها جاهزه كلها مع بعض وممكن تكون كل واحد لوحده

انا استخدم

كزبره ناشفه ( ممكن تلقيها مطحونه )

كاري ( مكتوب على العلبه )

كركم

زنجبيل

ورق الغار

في فلفل حار احمر ناشف مطحون جاهز تلقيه في علب او كياس

فيه بهارات جاهزه حقت البرياني تلقيها مكتوبه على العلبه

هذا اللي اعرفه


فيه طريفه للدجاج علمتني لها وحده هنديه

دجاج مقطع - بصل مفروم كثري بقد ماتقدري - طماطم مقطعه صغير

كزبره ناشفه = زنجبيل = فلفل حار مطحون = كاري = بقدونس مفروم = ملح= ثوم


حطي البصل مع الزيت قلبيه شويه حطي فوقه الدجاج قلبيه
بعدين الطماطم وباقي البهارات وتقلبيه وبعدين كوبين ماء تقربا
وخليه حتى يستوي الدجاج
ممكن تاكليه مع الخبز الشباتي اوالعادي او الرز الابيض

اتمنى اكون كفيت ووفيت

اشكرك على الرد يا احلى اساور ..:26:

المشكله ماهي في هذي البهارات في عندي بهارات اسمائها غريبه شوي واول مره اسمع عنها ..لاكن رح اروح السوبر ماركت وادور ...والله يعيييييين

رح اجرب طريقتك هذي شكلها لذيذه .....وعلى طاري الشباتي عندي طريقته اذا تبغيه ترى هو سهل مره ....:cook:

تحياتي لك اختي الغاليه ..
دفء القلب

هلا أختي… فيه بعد غرام مسالا.. بالاضافة للي ذكرتهم فوق.. ومرات في المحمصه تلاقين بس قوليلهم أبقي بهارات هندية بيعطونج..

على طاري الجباتي.. يالله اعطيني اياها اذا ماعندج مانع.. والله يعطيج العافية واذا جربتي شي من الوصفات الهندية.. ترى خبرينا لاتنسينا..

ممكن تعطيني طريقة الشباتي