الالياف تقلل نسبة الدهون

وجد الباحثون في ولاية كاليفورنيا الامريكية ان اضافة وجبة تحتوي على كمية عالية من الالياف الى الطعام تعمل على تخفيض نسبة الدهون التي يتناولها المرء وقد جاءت نتائج الدراسة بعد متابعة بعض الرجال الذين بدأوا بتناول الاطعمة قليلة الدسم بعد تناول الحبوب في الصباح ولاحظ الباحثون تحسنا في صحة هؤلاء الرجال وانخفاضا في مستويات الكوليسترول السيىء مما تقلل من خطر اصابتهم بمرض القلب وتنطبق هذه المسالة ايضا على النساء