الان العدد الحادي عشر : استمتعي بالمذاق العالمي للخبز + اعلان الفائزات

يسرناان نعلن عن اصدار العدد الحادي عشرمن مجلة عالم حواء للطبخ
الاندرويد الاندرويد .. سامسونج وسوني و أيسر و HTC وLG وموتورولا وبعض أجهزة نوكيا
https://play.google.com/store/apps/d...eferalInstalls
الآيفون والايباد iOS
https://itunes.apple.com/us/app/alm-...649334023?mt=8
الويندوز Windows
http://www.windowsphone.com/en-us/st...6-8989da327dbb

الخبز المنزلي .. لذيذ ، صحي ، واسهل مما نعتقد
هذه الايام نلمس التوجه العام نحو اعداد الغذاء في المنزل وتجنب الاطعمة الجاهزة ، و ذلك لعدة اسبابمنهاالحصول علىالمذاق الافضل ، واستخدام المكونات الطبيعية ، والابتعاد عن الاطعمة المصنعة الغنية بالمواد الحافظة ، اضافة الى انها ارخص واقل كلفة ، وبمجرد الاعتياد على ذلك ستجدين ان معظم المواد الغذائية يمكن صنعها بالمنزل وانها لا تستغرقالوقت الذي قد يستغرقه الذهاب الى المتجر او المطعم لشرائهاخاصة مع الازدحام المروري الذي تعاني منه معظم المدن ، ولعل ابرز ظاهرة توضح هذا التوجه ، هي ظاهرة اعداد الخبز في المنزل ، والنتيجةالحصول على خبز الذ بكثير من الخبز الجاهز ، لكن لا يزال الكثير منا يخشى اعداد الخبز في المنزل لظنهم انه ينطوي على خطوات طويلة وعمل معقد ، والواقع ان العملية اسهل من ذلك ولا تحتاج الا لعدد قليل من المكونات الاساسية فقط للحصول على رغيف خبز طازج وساخن معد من الصفر ، وفي هذا العدد نقدم لكم اكثر من 30 وصفة للخبز بمذاقات عالمية شهية ، لتستمتعوا بتجربة اعداد الخبز المنزلي .
شهية طيبة
رئيس التحرير
الهام بخور

وفي هذا العدد نقدم لكم :

• ·استمتعي بالمذاق العالمي للخبز مع اكثر من 30 وصفة
• ·كيف تعدين الخبز العربي في المنزل ؟
• ·اساسيات اعداد الخبز واسرار نجاح الخميرة
• ·مخبوزات تركية ويونانية ومذاقات ايطالية وهندية للخبز

الخبز سيد الموائد العربية :

• سرنجاح الخبز الدقيق والملح والخميرة فماذا تعرفين عنها ؟
• اساسيات في اعداد الخبز

وصفات الخبز البسيط :

• الخبز العادي ( الصامولي ودوائر الخبز )
• الصمون السريع
• التوست بحبة البركة

خبز الاطباق الجانبية :

• خبز السلطات الملون مع سلطة الخضار المشوية
• خبز الشيدر
• لفائف الخبز بالموزريلا والثوم
• خبز باللحم

خبرات مطبخية :

• الخبز العربي
• كيف تعدين الخبز العربي بالقدر الذكي
• فطيرة اللحم بالخبز العربي

الساندويتشات :

• الكرواسون بالحشوات المشكلة
• خبز البرجر مع البرجر المشوي بالنكهة العربية
• خبز البيغل

من مائدة العالم :

• خبز الشيباتا
• خبز الفوكاشيا
• خبز البراتا الهندي المحشي بالخضروات
• خبز المشويات على الطريقة الهندية
• خبز التسوريكي اليوناني
• السميط التركي

المعجنات والمخبوزات الحلوة :

• الخبز الحلزوني
• فرنش توست بالقرفة
• كنافة خبز التوست
• القرص الحلو
• خبز السمسم المحلى بالعسل
• المعارك خبز مورق بلمسات عصرية
• بينية الخبز السريع
• خبز الشكولاتة المبروم
• خبز البريوش بحشوة التين المجفف

كما يطيب لنا ان نتقدم بجزيل الشكر وعظيم الامتنان لكل من شاركتنا في مسابقة شيف عالم حواء وان نزف اسمى ايات التهاني للفائزات في المسابقة واللاتي نشرت اطباقهم في العدد العاشر :

المركز الاول:
عجاااااايبب مبلغ 1065ريال سعودي عن وصفة تشيز كيك الرد فلفلت
المركز الثاني :
ام عبد الرحمن علي بمبلغ 800 ريال عن وصفة خبز القرفة بصوص الحليب المحلى
المركز الثالث:
يقيني بالله بمبلغ 565ريال سعودي عن وصفة حلاوة الجبن
جائزة لجنة التحكيم:
ام مرمر وليلو بمبلغ 565 ريال سعودي عن مشاركتها في تصوير جميع خطوات اعداد الطبق
وتم توزيع جائزة اكبر عدد مشاركات بين كلا من عجااائب ويقيني بالله وام مرمر وليلو لتعادلهم في عدد المشاركات المنشورة
وندعوكم للتصويت لطبقكم المفضل في العدد الجديد
والمشاركة في مسابقة العدد التالي والتي سيتم الاعلان عنها قريبا
وكل عام وانتم بخير
الاندرويد

الاندرويد الاندرويد .. سامسونج وسوني و أيسر و HTC وLG وموتورولا وبعض أجهزة نوكيا
https://play.google.com/store/apps/d...eferalInstalls
الآيفون والايباد iOS
https://itunes.apple.com/us/app/alm-...649334023?mt=8
الويندوز Windows
http://www.windowsphone.com/en-us/st...6-8989da327dbb
وعدنا لكم هو تقديم تشكيلة منوعة تفاجئكم وتثري مائدتكم
إدارة مجلة عالم حواء للطبخ