الاوانى والصحة يا جماعة ( الهنوف .... نعناعة )

مرحبا أختي منى:)
بالنسبة للكلام اللي قريته صحيح 100% ..وبالنسبة لأواني التيفال لا ينصح الطهي فيها لإن أي خدش في المادة المصنوعه منها(وهي الطبقة السوداء المغطاه بها) فيها ضرر خطير على الجسم حيث تتفاعل مع الطعام وهذا مضر..
بالنسبة للصاج ما اعرفه يا ليت توضحين لي كيف شكله .عشان اتأكد لك..
وبالتوفيق:)

اهلا اختي
بالنسبة لاواني الطبخ افضل شي انك تشتري اواني السيراميك
اي الخزف او البيريكس هده لا ضرر منها اطلاقا
ايضأالstainless steel لو كان نوعه جيد يعني سبيكة 15% نيكل و 5% كروم
هدا لا خوف منه فهو متين و درجة انصهاره عالية ولا يصداء لدلك لو طبختي فيه الطعام لا تخافي ان تتفاعل المعادن الداخلة في صنعه مع الطعام اما التيفال فان الطبقة التي يطلى بها الحدبد تتكون من مواد ادا تراكمت في الجسم ووصلت الى كمية معينة تصبح سامة
و تزداد احتمال تفاعل هده المواد مع الطعام فيما لو تركتي الطعام فيها لمدة طويلة يعني مثلا لو كان عندك اكل متبقي و حبيتي تحطيه في التلاجة لا تخليه في الطنجرة او الطاجين التيفال لانه لو بقي فيها الطعام فترة طويلة تبداء العناصر الكيميائية في التحلل و تتفاعل مع الطعام و على المدى الطويل تعتبر خطيرة على الصحة
و نصيحتي انك اول ما تلاحظي ان الاواني اللي عندك بدات تقدم لا تستعمليها
الا ان استعمال البيريكس و الخزف والستينلبس ستيل النوع المدكور اعلاه يعتبر اامن و اوفر لانك لو استعملتي التيفال بتصيري كل فترة تشتري اواني جديدة.

على فكرة انا اقول لك هدا الكلام عن خبرة لان المواد الصناعية هي مجال تخصصي
انشاء الله اكون افدتك

تحياتي




:34: :23: :34:

عزيزتى نعناعة
اشكرك كثيرا على اهتمامك اذن لاضرر من التيفال طالما كان جديد ويظل لا ضرر منه طالما صار جديد
ولم يتجرح لكن فى حالة التجريح او القدم فيكون هنا الضرر
اشكرك كثيرا على المعلومة
واحب ان اذكر لك انى استفيد كثيرا من كل مساهماتك الرائعة
شكرا
منـــــى

عزيزتى tripoli star
اشكرك على اهتمامك واجابتك الدقيقة التى استفدت منها كثيرا
اما عن الصاج فلا ادرى كيف اصفه لك فقد انتشرت الان الاطقم الصاج كثيرا وسعرها ارخص من التيفال
احيانا يكون طقم حلل كل المقاسات كله صاج واحيانا يكون حلل وصوانى لكن الغطاء بايركس
وتكون ذات اشكال ملونة وجميلة
اتمنى لو اجد صورة لارسلها لك كى اكون دقيقة وواضحة