بسم الله الرحمن الرحيم
مرحبا يالغوالى عندى لكم ايدام هندى خطير اخذته قبل فترة من هنا من المنتدى بس والله ماادرى من هى صاحبته وسويته مراااات كثيره من كثر ماهو لذيذ وسهل .......فالله يجزاها خير وين ماراحت
وطريقته بصل يقطع مربعات صغيره ويشوح فى زيت وبعد مايذبل شوى يضاف له طماطم مقطع مربعات وعلى البصل وارتك يتسبك شوى انا حطيت لكل نصف دجاجه نصف حبه ماجى واحطها على الطماط والبصل وبعدين زنجبيل بودر وكزبره ناشفه وفلفل احمر حار وملعقه كبيرة مسحوق الكارى وانا افضل مهران وهذى صورته مع الفلفل الاحمر
وممكن احط على الايدام قطع بطاطس انا حطيت حبه واحده واتركه يتسبك وازيد شوى مويه علشان ماينشف شوى بس وبعد مايطبخ اضع مقدار من قشطة الخفق العلبه الوسط وفوقه صفار الزعفران يعطى لون ررررروعه ولما يستوى واطفى النار اخذ مقدار من الكزبره الطازجه المفرومه واضعها فوف الايام واحرك شوى وخلاص
يقدم مع رز ابيض او خبز ويفضل الخبز التركى
وهنا صورة اقرب للهندى اللذيذ
وهنا قدمته مع الرز
وانتهينا اتمنى يعجبكم
دمتم بود mnc9