السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طلبت الاخت نهاية حزينة الايس كريم الايراني
ولقيته لها من قوقل اتمنى يكون هو طلبها
4كاس ماء-2كاس حليبب بودرة -ملعقة طعام سحلب-
ملعقة شاى مستكة-ربع كاس ماء زهر-او 2علبة قشطة-فستق حلبى للزينة
الطريقة:
يخلط الماء مع الحليب البودرة ثم يقسم الى قسمين يرفع قسم
من الحليب(2كاس) مع السكر على النار ويحرك حتى يذوب
السكر ثم نضيف السحلب ونستمر فى التقليب حتى يغلض القوام
ثم يرفع عن النار ويقلب حتى تهدا الحرارة ثم تسحق المستكة
وتنخل للتخلص من الكتل الكبيرة وتضاف للقسم الثانى من الحليب
ويضاف لهم ماء الزهر والقشطة وخليط الحليب والسكر والسحلب
ويخلط الجميع فى الخلاط جيدا ثم يصب فى قالب معدنى ويدخل
الفريزر لمدة ساعتين فى الشتاء وثلاث ساعات فى الصيف
وبعد ذلك يستخرج ويوضع فى الخلاط حتى ينعم ويوضع
فى صحن التقديم وتدخل الفريزر مرة ثانية حتى يجمد(6ساعات)
وعند التقديم يرش بالفستق الناعم
وبالف صحة وعافية عليكم جميعا
حايره 28 @hayrh_28
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
حايره 28
•
مشكورة حزن على المرور
مع ان ردي متاخر سنتين ماعليش
هههههههههه
مو متابعه جيده للردود
مع ان عالم حواء له معزه في قلبي ولا انقطع عنه الا لضروف
مع ان ردي متاخر سنتين ماعليش
هههههههههه
مو متابعه جيده للردود
مع ان عالم حواء له معزه في قلبي ولا انقطع عنه الا لضروف
الصفحة الأخيرة
حلو ومنعش