الباتية/المالح/الحلو*

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

بسم الله الرحمن الرحيم.

المقادير:
2كاس دقيق/1كاس ماء/1كاس زبدةاوسمن

الحشو:
المالح.جبنة/دجاج/
الحلو:مكسرات/شوكلاتة

الطريقة:

يعجن الدقيق باماءويوضع علية الملح ويعجن جيداباليدحتى تصبح طرية ومتماسكةوتفرد علي الرخاموتوضع ملعقةمن السمن وتلف على شكل اسطواني وتوضع في الثلاجةلمدة نصف ساعةوتكررالعملية ثلاث مرررررات ثم تفردوتشكل حسب الرغبة وتحشى بالمالح او الحلو وتوضع في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي .

وبالهناء والعافية
===================*<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm16.gif" border=0>

------------------
سبحان الله وبحمدة
2
926

هذا الموضوع مغلق.

نورة الأمورة
نورة الأمورة
شكرا سحابة على طبقك..وودي اسال بعض الاسئلة
*الى اي حد تفرد العجينة ..سمكة..او خفيفة..
* هل هي نفس فكرة البف باستري.؟
* بالنسة الزبدة جامدة ام سائحة..
وشكرا لك طول بالك.<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0>
سحابة
سحابة
هلا عيوني .
العجينة مثل السنبلة او البف باستير
وسمكها تقريبا 2,3 سم تقريبا والسمن افضل لاني جربتها بالسمن وطلعت حلوة والسمن يكون على حسب حرارة المطبخ .
واي سؤال ثاني تدللي .<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm39.gif" border=0>

------------------
سبحان الله وبحمدة