بسم الله الرحمن الرحيم.
المقادير:
2كاس دقيق/1كاس ماء/1كاس زبدةاوسمن
الحشو:
المالح.جبنة/دجاج/
الحلو:مكسرات/شوكلاتة
الطريقة:
يعجن الدقيق باماءويوضع علية الملح ويعجن جيداباليدحتى تصبح طرية ومتماسكةوتفرد علي الرخاموتوضع ملعقةمن السمن وتلف على شكل اسطواني وتوضع في الثلاجةلمدة نصف ساعةوتكررالعملية ثلاث مرررررات ثم تفردوتشكل حسب الرغبة وتحشى بالمالح او الحلو وتوضع في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي .
وبالهناء والعافية
===================*<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm16.gif" border=0>
------------------
سبحان الله وبحمدة

سحابة @shab_1
محررة
هذا الموضوع مغلق.

سحابة
•
هلا عيوني .
العجينة مثل السنبلة او البف باستير
وسمكها تقريبا 2,3 سم تقريبا والسمن افضل لاني جربتها بالسمن وطلعت حلوة والسمن يكون على حسب حرارة المطبخ .
واي سؤال ثاني تدللي .<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm39.gif" border=0>
------------------
سبحان الله وبحمدة
العجينة مثل السنبلة او البف باستير
وسمكها تقريبا 2,3 سم تقريبا والسمن افضل لاني جربتها بالسمن وطلعت حلوة والسمن يكون على حسب حرارة المطبخ .
واي سؤال ثاني تدللي .<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm39.gif" border=0>
------------------
سبحان الله وبحمدة
الصفحة الأخيرة
*الى اي حد تفرد العجينة ..سمكة..او خفيفة..
* هل هي نفس فكرة البف باستري.؟
* بالنسة الزبدة جامدة ام سائحة..
وشكرا لك طول بالك.<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0>