***الباذنجان اللذيذ والثوم بشهادة الجميع***

في البداية أخواتي أحييكن بتحية أهل الجنة :السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وبما أني عضوة جديده ودائما كنت أستفيد منكم ، أحب اليوم أن أهديكم وصفة نوع من المقبلات

وهو بشهادة الجميع لذيذ جدا ، والكل يسألني عن الوصفة ، جربي وقولي رأيك

**الباذنجان اللذيذ**

*كمية من الباذنجان مقطع أجزاء طوليه

*ثوم مهروس

*ليمون كوب ونصف تقريبا

* كمون وكزبره (مطحونين طبعا)

*فلفل أخضرحار حسب الرغبة

* رشة ملح

الطريقة:

في البداية نقلي الباذنجان في الزيت إلى أن يحمر لونه ونضعه على الورق النشاف ليمتص الزيت،

ثم نهرس الثوم مع الملح والكمون والكزبره والفلفل الأخضر

نضع مقادير الثوم على الليمون ونقلبهم شوي إلى أن تتجانس

نضع الباذنجان على دفعات في الليمون يعني نغمسه ونطلعه في وعاء آخر إلى أن ننتهي من جميع الباذجان

ثم نصفي الليمون من الثوم ونضع الليمون المصفى على الباذنجان

ونقدمها بالهنا والعافيه على قلوبكم وأحلى شي تكون مع العيش الأبيض والأشياء المقليه والمشويه

وطعمها لذيذ جدا وجربوا بنفسكم ( يصير للأكل طعم ثاني)

ويصير تخلينه في الثلاجه لأسبوع تقريبا وعلى فكره كل ما طول كان ألذ

وآخر شي أقول لا تنسون احتساب الأجر وانتوا تطبخون أي شيء في المطبخ