المقادير :
1 باذنجان مقطع لحلقات سميكه
زيت
1/3 كأس جبن بارميسان مفروم
1/4 كأس فتات خبز مطحون
ملعقتا شاي زيت
كأس صلصة اسباغيتي او بيتزا
1 1/2 كؤوس جبن موزيريلا
الطريقه :
اشعلي الفرن او اعدي المكان للشوي . يرشّ كلا الجانبين منّ الباذنجان بالزيت . صفيها في صينيه . اشويها اما في الفرن او في الشوايه لمدة 10 دقائق، ويقلب خلالها من جنب الى الاخر .
بينما الباذنجان يشوى ، يخلط البارميسان مع فتات الخبز والجبن وقليل من الزيت .
سخني صلصة الإسباغيتي في قدر على النار لمدة دقيقتان مع التحريك من حين لآخر ، ثم يترك ليدفئ قليلا .
رشّي 1 كأس جبن موزيريلا على شرائح الباذنجان . ثم اضيفي خليط فتات الخبز بمقدار ملعقة على الجبن . اشويها لمدة دقيقة أو حتى يذوب الجبن و يسمر فتات الخبز . اخيرا صبي على الباذنجان صلصة الاسباغيتي وجبن الموزيريلا المتبقيه وتقدم
دعواتكم حبيباتي :32: :24:
ونا اموت في الباذنجان
:):):)