الباذنجان مع جبنة الموزريلا
وصف الطبق:
يعتبر الباذنجان من أكثر الخضروات شعبية ، يضيف الباذنجان نكهة جميلة ومحببة لاطباق البيتزا والمعكرونة وأفضل أنواع الباذنجان في الطبخ هو النوع الداكن قليل البذرات ، متماسك ذو قشرة صلبة ولامعة مما يدل على انه طازج .
عدد الأشخاص :6
المقادير :
12 شريحة من الباذنجان ( سُمك كل منها 1 سم ) مملحة
12 شريحة طماطم
12 ورقة ريحان طازجة
12 شريحة جبنة موزريلا ( رقيقة)
4/1 كوب زيت زيتون
رشة من الفلفل والملح
طريقة التحضير :
1 - وزعي شرائح الباذنجان مع رش الملح على الوجهيين ، وضعي بعض الوزن عليها ، واتركي الباذنجان يجف لمدة ساعة تقريباً .
2 - ملح شرائح الطماطم ثم دعيها تجف لمدة ساعة تقريباً .
3 - اشوي شرائح الباذنجان المجففة على صفيح ساخن لعدة دقائق على كلتا الجهتين حتى تطرا ، رتبيها في حصن ثم اضيفي على كل منها شريحة موزريلا وشريحة طماطم وورقة ريحان ثم رشي عليها بعض الزيت الزيتون وقليل من الملح ثم قدميها .
fatimah001 @fatimah001
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام علاء
•
راااااااااائع عزيزتى fatimah001 السكرررررره :24:
والله يعطيك الصحه والعافيه يا عيونى ونرى مشاركات اكثر واكثر يا عيونى
وتسلم الايادى ياااااارب
مع ارق تحياتى
ام علاء
:cook::55::cook:
والله يعطيك الصحه والعافيه يا عيونى ونرى مشاركات اكثر واكثر يا عيونى
وتسلم الايادى ياااااارب
مع ارق تحياتى
ام علاء
:cook::55::cook:
هلا عمري ام علاء الغالية
نورتني مشاركتك الحلوة
وكلامك مثل العسل
شكراً جزيلاً لك وقبلاتي
الحارة لك
سلام حبيبتي :24: :24: :24:
نورتني مشاركتك الحلوة
وكلامك مثل العسل
شكراً جزيلاً لك وقبلاتي
الحارة لك
سلام حبيبتي :24: :24: :24:
الصفحة الأخيرة
ما شاء الله عليك وعلى ابداعك
وفقك الله حبيبتي
:cook: :cook: