اهلا حبيبتي ابيض واسود
جربيه اختي وانشاء الله تعجبك والف صحة
بالنسبة للرز مجلل ما عرفتها تمام بس رح اسألك انشاء الله ورد عليك

اما البسمشكات هي بيجيبه لحمةمعينة من الخروف يمكن الريش اسمها اذا اللحام سوري بيعرفها
وبيحشوها رز ولحمة مفرومة وبهاروبيخيطوها وبيسلقوها وبيقدموها مع الرز
بس الجيل الجديد عملها بطريقة مودرن بالشرحات وصلصة بني اذا بتحبي بكتبلك ياها انا عاملتها وطيبة

والف صحة اختي :26: :26: :26:

رجعت اتي ابيض واسود
سألتلك رفيقتي ومتل ما كنت بعتقد
الرز المجلل (مجلل يعني مغطى ) رز عادي وعلى وجهه لحمة او مفرومة او قطع كبيرة ومزين بالقلوبات يعني اللوز
والصنوبر وهالاشياء
والف صحة :21: :23:

هلا أختي تيا مشكوووووووره وما قصرتي , والله تعبتك معاي , انا اليوم شفت اكله ثانيه شكلها يممممم يمممممم , اكلة كبه مشويه , بس شكلها غير عن الكبه اللي نعرفها , اللي شتفها اليوم شكلها مثل الاقراص , ( كأنها حبات خبز صغيره ) , وشووها على الفحم

بصراحه حسيت ان ريحتها وصلت عندي :42: ,فان ودي اعرف اذا طريقة عملها نفس طريقة الكبه العاديه ولا طريقتها مختلفه ؟؟؟؟


واسفه على تعبك معاي مره ثانيه :27:

مشكورة غاليتي

تسلم الايادي:26:

اهلا بالغالية ابيض واسود
الصراحة حبيبتي عم تجيبي على نفسي هالاكل الطيب
فعلا الكبة المشوية طيبة كتير بس بتركز اكتر بالمطاعم وخاصة بمطعم مورة ببلودان يم يم يم
بس شوفي طريقتها نفس عجينة الكبة العادية وانا كاتبة طريقتها بروابطي
بس هي من الحشوة بيحطوا جوز بدل الصنوبر ودبس الرمان وبيحطولها دهنةبداخلها مشان الشواء ما تطلع ناشفة
اما عن الشكل هيك شكلها لانه وهي عم تنشوي بتتسطح بي بالمطعم بتلاقيها طرف مسطح وطرف عادي
وهي صرت تعرفي اغلب الاكلات القديمة وكتبتلك عن البسمشكات فوق بالرد اختي
واي استفسار تكرم عينك حبيبتي :27: :39: :33:

اهلا حبيبتي صدى المحبة (اسمك روعة )
الله يسلمك :) :26: :26: :26: