المقادير:
ثلاثة ارباع كيلو باميه+ كيلو صدور دجاج مقطعه + بصلتان مقطعتان الى شرائح + ثلاث فصوص ثوم مدقوق
ملعقة شاي صلصة الفلفل الحار + خمس طماطات مقشره ومفرومه + ربع كوب صلصة طماطم + ثلث كوب زبدة الفول السوداني الخشن + بطاطه مقطعه + كوبين ماء + نصف باقه كزبره ناعمه + بصلتان خضروان مقطعتان الى شرائح
الطريقه:
نقمع الباميه
نسخن الزيت ونحمر الدجاج ونذر عليه شويه فلفل اسود وينشل بعد ما يحمر من جميع الجوانب ويوضع على ورق نشاف
نحمر البصل مع الثوم في نفس القدر ثم صلصة الفلفل الحار ويقلب الى ان يذبل البصل
ثم يعاد ادجاج الى الخليط ويقلب معاه ثم نضيف جميع المقادير ما عدا البصل الاخضر والكزبره ويخلط ويغطى القدر ويترك لمدة نصف سا عه او الى ان تنضج البطاطس ويوضع في طبق التقديم ونرش عليه الكزبره والبصل ويؤكل مع الارز الابيض
:26:
حنان(البحرين) @hnanalbhryn
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
قيوانية حتى النخاع
•
يسلموو حبيبتي،..
الصفحة الأخيرة