البان كيك خصوصا للأخت زوينه

الأخت الغاليه زوينه انا اعرف اني اتأخرت عليك

بس والله ما نسيتك وهذه انواع للبان كيك

بان كيك بالموز وكرميلة الموز

مقادير البان كيك ::

2/11 كوب دقيق منخول + ملعقة ملح + 3 ملاعق كبيره سكر

4/3 1 ملعقه صغيره بيكنج بودره + بيضتين + 3 ملاعق كبيره زبده

4/1 1 كوب حليب + ملعقه قرفه + 2/1 ملعقه جوز الطيب + ملعقه فانيليا

2/1 ملعقه زنجبيل ناعم ناشف + 2 موز مقطع + 2/1 كوب عين الجمل


مقادير كرميلة الموز ::

3 ملاعق زبده + 3 موزات مقطع شرائح مائله + 8/1 كوب سكر بني

8/1 كوب سكر ابيض + 2/1 ملعقه جوز الطيب

الطريقه ::

اخلطي الدقيق + الملح + التوابل + السكر + والبكنج بودره

واخلطي صفار البيض + الزبده + والفانيليا + والحليب ثم ضعيه فوق خليط الدقيق

اخفقي بياض البيض ثم اضيفه الى الخليط ثم اضيفي الموز وعين الجمل

سخيني طاوة البان كيك او اي طاوه صغيره ويوضع فيه ملعقه كبيره من الخليط

ويترك الى ان تحمر القاع ثم تقلب وهكذا الى ان تنتهي الخليط

لعمل الكراميل

سيخي الزبده واضيفي السكر البني والسكر الابيض ويقلب الى ان يختفي السكر

اضيفي الموز الى ان تثخن ويبدا الموز تسمر تقريبا 3-5 دقائق

ممكن اضافة ملعقتين من القهوه الى المزيج

توضع البان كيك في صحون وتصب عليه الكرميله

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@


البان كيك بالتفاح والقرفه

المقادير ::

2/11 كوب حليب + 2 بيض + 3/1 كوب سمن

2/11 كوب دقيق + 2/1 2 ملعقة بيكنج بودره + ملعقة ملح

ملعقه قرفه ناعمه + 2 تفاح مبشور ناعم

الطريقه ::

اخلطي جميع المقادير في خلاط

توضع ربع كوب من الخليط في طاوه حاره ويقلب عندما يصير ذهبي اللون

يقدم بالصوص والزبده


####################################################


بان كيك في الفرن بالتفاح

المقادير :

6 بيضات + كوب دقيق + 2/1 كوب سكر + 2/1 ملح + 2/11 كوب حليب

2/1 ملعقه قرفه + ملعقه فانيليا

الصوص ::

4 حبات من التفاح مقشره ومقطعه شرائح + 4/1 كوب سكر بني

3/1 كوب مارجرين + 4/1 كوب زبيب


الطريقه ::

اخلطي الدقيق + السكر + الملح + القرفه + الفانيليا ثم يخلط مع السوائل

الى ان يصبح لديك خليط نوعا ما

سخني الماجرين في صينيه 9 في 13

واضيفي اليه التفاح والزبيب والسكر البني ويخلط الى ان تذوب السكر

ترجع في الفرن الى ان تسخن الماجرين

صبي خليط البان كيك فوق خليط التفاح ويخبز في الفرن لمدة 20 دقيقه

يقطع البان كيك ويقدم

وبالعافيه عليكم


اختك ام البنات



:23: