البان كيك ... كشخة ولا تفوتكم

المقادير:
كوب وثلث طحين
كوب وربع حليب سائل
ثلاث بيضات
ملعقة صغيرة فانيلا

الحشوة:
كوبين ونصف حليب سائل
أربع ملاعق كسترد
5 ملاعق سكر
فواكه مشكلة
شوكولاتة سائحة( بدرجة حرارة الغرفة)

الطريقة:
1 - تخلط جميع المقادير وتصب بالملعقة في مقلاة (بدون زيت) وتترك قليلا ثم تقلب على الوجه الآخر لمدة ثواني فقط (تكفي المقادير لعشرين قرص تقريباً).
2 - بالنسبة للحشوة يرفع نصف كوب من الحليب ويخلط بمسحوق (النشا) الكسترد ويترك جانباً.
3 - في وعاء آخر, يرفع الحليب على النار ثم يضاف له السكر حتى يغلي ثم يضاف له الكسترد ويحرك في الحال لكي لا يتكتل ثم يترك جانباً حتى يبرد.
4 - يضاف للكسترد الفواكه المشكلة ثم يحشى بالبان كيك ويلف على طريقة السويس رول.
5 - يزين بالشوكولاتة السائحة...... ويؤكل فوراً دون تردد.
:27: