البتزا المحشوه

مقادير العجينه:-:06:
3 اكواب طحين ابيض
ملعقة صغيرة ملح
ملعقةصغيرة ونص خميرة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقه كبيرة حليب جاف
2 ملعقه زيت ذرة
1كوب ماء
صفار بيض
سمسم

الحشوة:-:10:
1كوب صلصه طماطم اوكاتشب
نصف كوب شرائح الزيتون
نصف كوب شرائح مشروم
نصف كوب فلفل اخضر بارد مفروم
1 كوب مزريلا مبشور

الطريقه :-:12:
- تنخل المكونات الجافه , يضاف الماء , الزيت ويعجن جيدا
حتى تكون متجانسه ثم تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف
حجمها
- تقسم العجينه الى كرات بحجم الجوز وتوضع في صينيه مرشوشه بلطحين
- تفرد كل كرة على سطح مرشوش بلطحين على شكل دائرة وتمسح بقليل من
صلصه الطماطم ثم الحشوة وتبرم اطرافها مثل ( السمبوسه ) وترص
في صينيه مدهونه ويمسح سطح البيتزاء بصفار البيض ويرش بقليل من
السمسم ويدخل فرن متوسط الحراره حتى تحمر :07:
ذوقوها وعطوني رايكم :15: :15: وبلعافيه