اكلة كويتيه قديمة ولذيذة ويقال انها تعمل للمرأة الوالدة (في النفاس ! )المقاديرثلاث اكواب طحين
كوب تمر بعد تنظيفه
ربع كوب سمن او زبدة او زيت
( اختاري اي نوع انا جربتهم جميعا وكله نفس النتيجة بس الطعم يختلف شويه) هيل ناعم
الطريقةينظف التمر مو النواة والعنق ويقطع باليد او السكين قطعا صغيرة
يوضع الدقيق في اناء علي النار حتى يحمر لونه ثم يضاف اليه السمن او الزبده ويستمر بالتقليب ثم يضاف الهيل الناعم ويحرك, وعندما يختلط السمن مع الدقيق تماما يضاف التمر جميع مقدار التمر مرة وحدة ويحرك حتى يلين التمر ويختلط مع الدقيق .
يرفع من على النار ويقدم ساخنا او بارد حسب الذوق
والف عافية :27:
أم دانية @am_dany_1
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
حبيبة أبوها
•
تسلم يدينك عزيزتي
الصفحة الأخيرة