البخاري ولا اروع من مطبخي

بسم الله نبدأ
المقادير
دجاج كامل نغسله ونتبله بالليمونوالكمون والثوم البودره والملح والكاري
وبعدها نقصدر الدجاج بالكامل ونحطه في صينيه بالفرن او علي الفحم :icon29:
نجي للرز جزر مبشور 2 وطماط كبار مشوره 2 وثوم 3 فصوص مبشور حب كمون زبيب كسبره ناشفه مسمار عدل وملعقة زبده بيالة زين او اقل شويهً حبة ماجي
ونحمسه الين يتجانس وتختلط كل المقادير مع بعض ونكسب الماي شويه والملح ولمون اسود حبه او 2
ونكسب الرز عليهونخليه الين ينشف الرز
ونحمص الكاجو ونحطه علي وبالعافيه



ملاحظه الرز البخاري ينفع معه رز ابو كاس