البراج الجزائري تقليدي 100 /100

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

بسم الله الرحمن الرحيم

هذا اسمو البراج نعملوه في فصل الربيع يقدم مع القهوة

المقادير :

-ثلاث كيلات سميد

-كيلة واحدة سمن

-ملح

-ماء الزهر وماء عادي

-الغرس (التمر المرحي )

اولا بسسي السميد وحطيلو السمن والملح والجلجلانية (هي السمسم )ثم بليليه بالماء مثل المعمول



الغرس حطيلو الجلجلانية وماء الزهر وشويه قرفه واعجنيه

اقسمي العجينة على اثنين قرصي الاولى
والغرس قرصيه فوق قطعة نيلون ليسهل حمله وحطيه فوق العجينة الاول
وبعد قرصي الثانية وضعيها فوق الغرس وأغلقي الجوانب واضغطي بيديكي جيدا

ثم قطعيها براج وطيبيهم في طاجين مثل هذا او في مقلات









.
بالصحه والعافيه
31
8K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

شامبو هيربل
شامبو هيربل
تسلم أيدينك

بالصحه والهنا
انين الحرمان
انين الحرمان
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم الايادي
ديما شمس الحرية
ديما شمس الحرية
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
تـوبـآز
تـوبـآز
يممممممممممممممي
تسلم يدك
الورد والبيلسان
الورد والبيلسان
يشبه المعمول
ماشاء الله