البراونيز بالشوكلاتة لذييييييييييييذة

براونيز الشوكلاتة
قالب زبدة صغير,مقطع.3/4 كاس سكر بني 3/4 كاس سكر عادى مطحون لوحين ونصف شكلاتة خام حقت الحلاويات 4 بيضات 2 ملعقة صغيرة فانيليا1 كوب دقيق ربع ملعقة صغيرة ملح 1/2 1 كاس جوز مقطع قطع صغيرة يعني مجروش للتغطية 1/2 لوح من الشكلاتة مقطعة 2 ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة عسل 1/4 كاس قشطة
اولاً نحضرصينية مستطيلة ونبطنها بالقصدير مع ترك جزء منه خارج حواف الصينية علشان نقدر نقلبها ندهن القصدير خفيف بالزبدة
على نار هادئة نقلب الزبدة مع نوعي السكر بالتبادل إلى ان تذوب ويصبح الخليط ناعم نضيف الشوكلاتة بعد ما قطعناها ونقلب بأستمرار مع رفعه عن النار بين فترة وأخرى حتى لا يسخن الخليط حتى تذوب الشكلاته تماماً نرفع القدر عن النار ونضيف البيض واحدة ونقلب لي ما تختفي والثانية ونقلب لي ما نضيف الأربعة بيضات ونقلبهم جيداً نحط الفانيليا ثم الدقيق بعد إضافة الملح عليه ونخلطهم نضيف الجوز ونقلب بأستخدام ملعقة خشب إلى ان يختلطوا جيداً
نصب الخليط في الصينية ونساوي السطح نخبزها في فرن سخناه من قبل على درجة حرارة وسط إلى ان تنضج نختبرها بعود خلة إذا خرج نضيفاً تكون استوت مانتركها في الفرن كثير علشان ما تصير جافة وصلبة
نتركها تبرد تمام قبل ما نقلبها في الصحن ونحضر كريمة الوجه
نحط القشطة في قدر صغيروعلى نار هادءة الى ما تسخن
ثم نضيف الشوكلاتة والعسل والزبدة ونقلب الى ان تذوب الشكلاتة
نتركها تبرد ثم نغطي بها سطح البراونيز ونقطعها مربعات
تقريباًمثل البراونيز حقت هارديز إذا كنت تحبوها
انشاء الله تعجبكم
اختكم هودة
:27:




:22: :22: :p :p