البرد اشتد ......العصيده يابنات

أختي خزومةيمكن يكون قصدك (العفيس)تسمة أهل نجد
وهي اكلة شتوية تدفي في ايام البرد.وهي اكلة سهللللة
وسريعه ودسمة .
اذيبي نصف اصبع زبدةفي قدر علي النار ثم اضيفي مقدار متوسط
من التمر منزوع النوى وحركية واذابدافي الذوبان اضيفي تقريبا
نصف بادية دقيق اسمر مبسوسه بقليل من الماء
واخلطي الجميع مع بعض ثم اخفضي النار واتركية ينضج لايحتاج الى
وقت كبير(ربع ساعة ) نظرا الى ان الكمية قليلة .وانشاء الله تعجبك
عند التقدم اضيف علية قليل من البزار
ويقدم مع القهوة وقت المغربيه وحولك الجميرات ويالله من فضلك




ماننسى اخواننا الجاهدين من الدعاء لهم بالنصر والفتح المبين