■□ البروتينات □■

البروتينات ..
📍يتكون البروتين من نيتروجين واكسجين وهيدروجين وكربون .
📍يوجد البروتين في اللحوم و الأسماك والدجاج والبيض والحليب والبقوليات وبكميات قليلة في الخضار .
📍ومن أهم وظائفه بناء خلايا الجسم وتجديد التالف منها .
📍يدخل في تركيب وعمل هرمونات الجسم .
📍يمد الجسم بالطاقة .

📎1 جرام من البروتين يعطي 4 سعرات حرارية .
📎ويحتاج الإنسان العادي إلى 35 بالمائة من السعرات بروتين .
📎ومن الصعب جدا أن يتحول البروتين إلى دهون لذلك هو الأفضل في أي نظام متبع .
📎لكن يجب عدم الإكثار منه لأنه يؤثر على الكلى والكبد .