السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وهلا وسهلا بكل أخواتي العزيزات ......
جايبة لكم طريقة بروستد مبتكرة لذيذة جدا وكذلك سريعة وكما عودتكم بالصور وأتمنى تعجبكم
والآن مع الطريقة :
أولا : نحضر دجاجة ونقطها مع عظمها إلى أجزاء صغيرة يعنى نفصل الرجل عن الفخذ والصدر نقطعه جزئين كما في الصورة ( أنا استخدمت3 دجاجات ) .....
ثانيا : نملح الدجاج ونضيف الماجي والبهارات ( الفلفل الأسود , الكمون , البزار يكون كثير , والكاري ) وعصير الليمون كميتة حسب الرغبة والقليل من الماء .....
ثالثا : نطبخ الدجاج على النار حتى يستوي تقريبا 1/2 ساعة ......
رابعا : نقلب أجزاء الدجاج بالطحين .....
خامسا : يقلى الدجاج في زيت غزير أو بالقلاية أفضل حتى يشقر ويقدم مع الرز أو مع البطاطس المقلي
ويزين حسب الرغبة ويؤكل بالخبز .....
وبالهناء والعافية