نزف المحاني :

هلا وغلا عيوووني المدة من ربع الى ثلث ساعة تقريباً مع التقليب المستمر النار أول ماحط الدجاج تكون عالية وبعدين ارخيها الى متوسطة والبطاطس تقلى في زيت غزير وحااامي وبعد ماحطها بدقيقتين ايضاً ارخي النار الى متوسطة وتقلب في الزيت بعد مرور خمس دقايق حتى تحمر كلها مع بعض في نفس الوقت واتوقع البطاطس تطلع معاك قاسية شكل تقطيعها نحيف وتخلينها تطول في الزيت ومن علامات استواء البطاطس تلاحظينها ترتفع في الزيت معناه استوت وانتِ علي النار حتى يتحمر لونها فقط وشيليها على طووول ان شاء الله أكون أفدتك وعذراً ياااقلبي على التأخير

هلا وغلا عيوووني المدة من ربع الى ثلث ساعة تقريباً مع التقليب المستمر النار أول ماحط الدجاج...