البرياني اللذيذ

عندي لكم طريقة عمل للبرياني لذيذة وسهلةوهو البرياني الهندي
المقادير كيلو من اللحم الغنم
علبة روب صغيرة 2 كوب رز
كزبرة خضراء
بهارات قرفة هيل قرنفل هيل اسود كمون زنجبيل مطحون مع ثوم بصل
اولا يسلق الرز نصف سليق ولا ننسي ان نضع في ماء السلق هيل الهيل الأسود ضرورى والقرفة والقرنفل ثم نصفيه
ضعي اللحم علي النار بعد غسلة جيدا ضعي فوقه الماءوضعي مع الماء الكزبرة الخضراء والزنجبيل المطحون مع الثوم بصلة كبيرة مقطعة
البهارات الفلفل الأسود الكمون واتركيهم علي النار الي ان تجف المياة تقريبا وتكون قليلة جدا ضعي علبة روب صغيرة علي اللحم وضعي الملح وقلبيه جيدا ضعي فوقهم الرز ونسيت ان يجب ان تسقي الرز بعد ذلك بكوب من حليب النيدو وضعيهم علي نار هادئة حمري بصلة متوسطة وضعيها علي الرز وهو علي الناربعد النضج يقلب ويقدم مع الفلفل الحار وبالهنا والشفا:19: :19: :19: :19: :19: :32: :32: