البرياني على اصوله

أطباق رئيسية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة


اليوم سويت الغداء وقلت يابنت صوري ونزلية بالمنتدى
المهم خلصينا
المقادير

لحمة مسلوقة
بصل جوانح
ثوم زنجبيل اخضر مبشور
طماطم حبة وحدة
بهارات البرياني وقليل من الكركم
فلفل اخضر شرايح
الطريقة
تسلق اللحمة حتى تنضج
يحمس البصل بالزيت حتى يذبل ونضع علية الزنجبيل والثوم وهنه سر النكهة
نضع الطماطم والفلفل وقليل من البهارت وقليل من الكركم
ونقلبها وبعدين نحط علية اللحمة المسلوقة ونوطي النار مرة حتى تتسبك
بعد كذة نسلق الرز مع شوي زيت وهيل وملح نصف استواء
بعد كذة نحطة على اللحمةبدون مانقلب ونذوب شوية زعفران ونحطة على الرز
ونغطي علية عشان يتسبك مع بعض
وبعدين نقلبة بصحن التقديم
ونرش علية الكزبرة والبصل المقلي

وبالعافية عليكم







__________________
29
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

المرهفه
المرهفه
ماشاء الله
تسلم الايادي

ويعطيك العافيه
ايمى القمر
ايمى القمر
توام روحي ks
توام روحي ks
الله يسلمك تسلمين على المررو
توام روحي ks
توام روحي ks
الله يسلمك تسلمين على المررو
غريبه وسط اهلها
ماشاء الله شكله لذيذ تسلم الايادي