ان شاء الله يعجبكم هذا البرياني ترها سهله مرررررره
اولا يسلق الدجاج مع البطاطس ويصفي
الان نحضر للحشوه
مثل ماشفتوا الصور ..
نحمر البصل ونضع الثوم والزنجبيل ثم البهارات والفلفل والكوزبره والصلصه
والروب والملح ويحرك ثم نضع الدجاج المسلوق مع البطاطا حتي يستوي ثم
يوضع على جنب لتحضير الرز ..
طبعا نسلق بيض بعد
نضع الماء على النار مع شوي من البهار المصحح دارسن وهيل عادي وحبه هيل حبشي
وفلفل اسود مع قرنفل ويترك حتي يغلي ولا ننسي الملح وقليل من الزيت
بعد ذالك نضع الرز حتي ينسلق ثم يشخل من الماء
ثم نستخدم الرز مع الحشو ..
ناخذ قدر ونضع بالقاع رز ثم حشو ثم رز ..
ولا ننسي الزعفران مع الماء ورد ينقع ..
اذا حبيتوا تاخذون البيض وتضعونه بالزعفران راح يعطيكم لون
شفتوا الفرق بين البيضه المنقعه والبيض الباقي مش منقع بالزعفران
..