المقادير = 3كوب طحين اربع ملاعق خميرة نصف كوب حليب دافىء ملعقة زبدة
نصف كوب سكر نصف ملعقة صغيرة ملح بيضتان نصف ملعقة دارسين ملعقة هيل
نصف كوب زبيب بيضة للتزيين وقت الخبز
الطريقة= تمزج المقادير مع الطحين و يضاف البيض و يترك ليتخمر فى فرن دافىء
يغطى بفوطة مبلولة لمدة ساعة و يقسم لثلاث اقسام طوليا و يشكل كظفيرة
يخبز لمدة نصف ساعة بفرن متوسط الحرارة وبونابيتى صحتين :27: