&القارئة&
•
ماشاءالله سفره تفتح النفس وياليت تعطيني طريقه كبسة الدجاج تفتح النفس
تسلمون خواتي وبارك الله فيكم
ردودكم اهي اللي تفتح النفس وتشجع الوحدة مننا على المواصلة والعطاء
أختي القارئة
بالنسبة للكبسة
بالاول تاخدي الرز وتنقعيه بالماء
في هالاثناء راح تحمري البصل على النار لحد ما يصير لونه بني غامق جدا يعني محمص
تضيفي البهارات والملح وحبة ليمون اسود واوراق الغار وحبات الهيل مع الثوم والزنجبيل وتقلبيه
بعدين تضيفي الدجاج وتغطي الدجاج بالماء وتتركيه ينضج على النار وقت لا يقل عن النصف ساعة
واذا تبين تضيفي بطاطس للماء على راحتك لان فيه ناس تطبخه في الماء وفي ناس تقليه في الزيت بالنسبة لي
اخليه يطبخ مع الدجاج في الماء علشان يوفر علي الوقت
بعدين ترفعي الدجاج عن الماء وتضيفي الرز وتتاكدي من ان الماء يغطي الرز بمسافة 1.5 سم تقريبا
وتتركي الرز ينضج على نار هادئ جدا بعد ثلث ساعة قلبيه وردي رجي الدجاج في الرز وتركيه ينضج براحته
هذه الطريقة وان شاء الله تطبقيها بكل نجاح
ردودكم اهي اللي تفتح النفس وتشجع الوحدة مننا على المواصلة والعطاء
أختي القارئة
بالنسبة للكبسة
بالاول تاخدي الرز وتنقعيه بالماء
في هالاثناء راح تحمري البصل على النار لحد ما يصير لونه بني غامق جدا يعني محمص
تضيفي البهارات والملح وحبة ليمون اسود واوراق الغار وحبات الهيل مع الثوم والزنجبيل وتقلبيه
بعدين تضيفي الدجاج وتغطي الدجاج بالماء وتتركيه ينضج على النار وقت لا يقل عن النصف ساعة
واذا تبين تضيفي بطاطس للماء على راحتك لان فيه ناس تطبخه في الماء وفي ناس تقليه في الزيت بالنسبة لي
اخليه يطبخ مع الدجاج في الماء علشان يوفر علي الوقت
بعدين ترفعي الدجاج عن الماء وتضيفي الرز وتتاكدي من ان الماء يغطي الرز بمسافة 1.5 سم تقريبا
وتتركي الرز ينضج على نار هادئ جدا بعد ثلث ساعة قلبيه وردي رجي الدجاج في الرز وتركيه ينضج براحته
هذه الطريقة وان شاء الله تطبقيها بكل نجاح
الصفحة الأخيرة