**** البسبوسة *****

البسبوسة
نص علبة جوز هند - و نص علبة سكر - 2 علبة قشطة - 3 علبة سميد بسبوسة - 1 علبة سمن - ملعقة صغيرةبيكنج بودر
الشيرة ( القطر): 2 كوب سكر - 2 كوب ماء - نص ليمونة
الطريقة:
حطى المقادير كلها على بعض
و بالملعقة الخشب افضلى ادعكى فيها لحد ما تلاقيها نعمت
ادهنى صينية البسبوسة (اللى ملهاش حفة عالية اللى زى بتاعة البيتزا) بالسمن بالفرشاة
ثم ضعى مقدار البسبوسة فى الصينية و بلى ملعقة و امسحى و جة البسبوية عشان تساويها
و تدخليها فى الفرن
وممكن تضعى شوية لوز فى ماء ساخن لحد ما القشرة البنى بتاعتة تتقشر على طول .
افتحى كل لوزة بالطول من النص و ر صصى الانصاص على وش البسبوسة او ممكن انصاص بندق برضة و دخليها الفرن اول ما لونها يبقى زهبى
طلعيها و هى ساخنة اسقيها بالعسل الساخن على طول و غطيها
على طول ضرورى و ماتشليش الغطاء من عليها الا لما تهدا خالص
او تبرد لانها لما بتعرق و هى سخنة بتطرى اكتر
و بالهنا و الشفا
ملحوظة:::كل المقدار بنفس العلبة بتاعة القشطة وهى فاضية ...مش بالكوباية فاهمة قصدى ؟؟؟
قشطة المراعى او بوك او نستلة