البسبوسة المحشية بالقشطة ######مقادير مضبوطة

المقادير
1 كوب ونصف سميد ناعم (كوب أمريكي)
1كوب ونصف حليب بودرة (كوب أمريكي)
1 كوب سكر بودرة ( كوب أمريكي)
1 ملعقة بكينج بودر
قالب زبدة كبير سايح 227 جرام
فنجان شاي زيت
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
2 علبة قشطة التاج
2 علبة قشطة بلادي للحشوة
1 كأس ونصف كبير شيرة متوسطة

الطريقة :
اخلطي السميد والسكر والحليب البودرة والبكنج بودر و الفانيليا واتركيهم جانباً
ضعي الزبدة والزيت وقشطة التاج في زبدية وقلبي جيداً ثم أضيفي الخليط الجاف وقلبي جيداً . أحضري صينية وادهنيها بالزيت وافردي فيها نصف مقدار الخليط . ضعي طبقة من قشطة بلادي أو قشطة التاج فوق الخليط مع ملاحظة عدم وصولها لحواف الصينية ثم غطي الحشوة بباقي خليط السميد وساوي السطح بظهر الملعقة ادهني يدك بزيت وخذي مقدار قليل من الخليط وافرديه بهدوء فوق الحشوة .
أدخليها فرن متوسط الحرارة . أخرجيها بعد تحميرها من فوق وتحت وصبي عليها الشيرة الباردة .
وبالعافية