البسبوسه اليمانيه .

هلا بياض الثلج
والله ماعندي فكرة عن البسبوسة اليامانية بس عندي طريقة زينة للبسبوسة المحشية إذا ودك فيها فيا هلا

مشكوره أختي الألم التي تنجب على الرد
وياليت تعطيني طريقة البسبوسه المحشيه يا الغلا وأكون لكي من الشاكرين


أختك بياــض الثلج ..

لرفع

هاك يالغالية :
المقادير :
1 كوب سميد 1 كوب حليب جاف 1 ملعقة كبيرة بكنج بودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 كوب سكر 2/1 كوب زيت 2 لبة قشطة
الحشوة :
4 ملاعق كبيرة حليب 5 ملاعق كبيرة نشا 2 فنجان سكر 2 كوب ماء
الطريقة :
1 - تخلط المقادير الجافة في زبدية
2 - يخلط السكر والزيت والقشطة في الخلاط ثم يضاف على المقادير السابقة ثم يحرك جيدا وتقسم الخلطة قسمين
يوضع القسم الأول في صينية مدهونه ثم تخلط مقادير الحشوة على النار ( هادئة ) حتى يصبح المزيج غليظ ثم تسكب فوق الطبقة الأولى
3 - نضع القسم الثاني مزودة بربع كأس ماء حتى يغطي الخليط الليونة ثم يسكب فوق المهلبية ونساويه بملعقة مبللة بالماء حتى يتساوى السطح
4 - ندخل الصينية الفرن من أسفل ثم أعلى ثم تبرد في الثلاجة
وبألف عافية دعواتك أختي بياض الثلج